网红面包(新手烘焙入门面包)

参考4的数量。花1小时制作Tik Tok的网络名人奶昔袋来了!绵软的面包挤到奶昔里,奶香味浓郁,口感非常爽滑。By展艺烘焙用料面团部分 展艺高筋粉 250克酵母

网红面包(新手烘焙入门面包)插图参考4的数量。花1小时制作Tik Tok的网络名人奶昔袋来了!绵软的面包挤到奶昔里,奶香味浓郁,口感非常爽滑。

By展艺烘焙

用料面团部分 展艺高筋粉 250克酵母 3克盐 3克水 150克展艺白砂糖 25克展艺欧澜小黄油 25克墨西哥酱部分 展艺欧澜小黄油 50克鸡蛋 1只展艺细砂糖 50克展艺低筋粉 50克奶昔酱部分 展艺欧澜稀奶油 75克展艺细砂糖 25克奶油奶酪 150克咖啡酒 5克做法步骤网红面包(新手烘焙入门面包)插图(1)1.将面包部分和除黄油外的面团材料放入厨师的机器中。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(2)2.揉成光滑的面团

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(3)3.加入黄油,继续揉成手套膜形状的光滑面团。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(4)4.通过发酵让它变大一倍。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(5)5.然后排出空气分成120g的小面团,等待其二次发酵(41度左右45分钟)。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(6)6.制作墨西哥沙司时,将黄油和细砂糖搅拌。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(7)7.然后加入鸡蛋,搅拌。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(8)8.筛入面粉。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(9)9.搅拌均匀。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(10)10.将发酵好的面团从里向外挤压成螺旋状。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(11)1.放入烤箱,190度170度烤20分钟。冷却后,切成井字形。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(12)12.开始制作奶昔酱,在细砂糖中加入鲜奶油。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(13)13.加入软化的奶油芝士和咖啡酒,搅拌均匀,放入冰箱备用。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(14)14.挤成奶昔酱,根据自己的喜好装饰。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(15)15.面包外面是酥脆的牛奶,里面是嫩滑的奶昔。

网红面包(新手烘焙入门面包)插图(16)16.超级好吃。

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