燕麦作为十大保健品之一,已经成为健身人士喜爱的“网络名人产品”。燕麦低糖、高营养、高膳食纤维,饱腹感十足,简直是减脂“神器”。目录1燕麦的种类皮带和裸粒型速食和
燕麦作为十大保健品之一,已经成为健身人士喜爱的“网络名人产品”。
燕麦低糖、高营养、高膳食纤维,饱腹感十足,简直是减脂“神器”。
目录
1燕麦的种类
皮带和裸粒型
速食和烹饪
燕麦和燕麦片
燕麦的2个好处
降低胆固醇和血脂
防癌
通便减脂
3如何选择燕麦
燕麦含量(燕麦片≠燕麦片)
膳食纤维含量
糖/淀粉含量
添加剂水平
尝
4健身和燕麦
简单方便
低GI和全面营养
选择更多
5种常见燕麦片的分析
史壮,伊卡,贵格会
...等。
1.带状稗草和裸粮类型
从品种上可分为稗草型和裸粒型。
一般来说,稗草型是带壳的燕麦,裸粒型是没有壳的。
带壳燕麦含膳食纤维和营养成分较多,但口感不太好。
2.即食&烹饪
加工工艺可分为即食型和烹饪型。
即食燕麦
食用方法:干吃,用热水或牛奶冲泡。
优点:简单方便,适合快节奏的生活。
缺点:烘烤、粉碎、压榨后,营养成分和膳食纤维损失严重。
烹饪燕麦
吃法:(一人份)将40g燕麦片放入120ml开水中,大火煮6-10min,然后关火闷2-3min。然后可以加入牛奶、豆浆、水果坚果等。根据你的喜好。(生燕麦仁浸泡半小时;带壳燕麦要浸泡一夜,第二天煮熟,可以和米饭一起吃)
优点:小麦粒含麦麸较多,水溶性膳食纤维溶解充分,营养价值高。
缺点:口感差。
3.燕麦和燕麦片
燕麦也被称为雀麦和野麦。有些地区被称为大麦。
燕麦片被轧成碎片。一般我们买的都是燕麦片。
1.降低胆固醇和血脂
研究表明,长期合理食用燕麦麸可有效降低血脂和胆固醇,可有效防治动脉粥样硬化、冠心病、中风等重大心血管疾病。
2.预防癌症。
燕麦含有某些抗癌物质。
3、通便减脂
燕麦含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,疏通肠胃,达到通便减脂的效果。
1.燕麦含量
首先要知道燕麦片不等于麦片,燕麦片的含量直接决定了这个产品的质量。
毋庸置疑,燕麦含量越高越好,所以如果可以接受的话,纯燕麦片是不错的选择。
2.膳食纤维含量
不同品种燕麦的膳食纤维含量也不同。一般国产燕麦的膳食纤维不超过8%,进口燕麦不超过10%。选择膳食纤维含量相对较高的产品。
3.糖和淀粉含量
有些燕麦制品虽然含糖量不高,但是淀粉含量很高,想减肥的朋友要看清楚。
4.添加剂含量
购买时尽量不要选择含有奶精、香精、植脂末的产品。它们可以使燕麦味道更好,风味更丰富,但这些成分对健康不利。
5.尝
为了追求更好的口感和均衡的营养,我们在购买燕麦时,可以根据个人口味选择干果、坚果等产品。
1.简单方便
用燕麦代餐比做营养餐方便多了。
2.低GI,低热量,营养全面
GI(血糖生成指数)低,不容易转化为糖,形成脂肪。
燕麦热量低,每240毫升燕麦只有130卡路里。
燕麦富含膳食纤维和钙、磷、铁、锌等矿物质。
3.选择更多
现在市面上燕麦的品种很多,基本可以满足大部分人的需求。
1.石庄燕麦片(白袋)
推荐指数:★★★★☆☆
热量:342卡路里/100克
口感:口感粘稠,有嚼劲。
吃法:放入沸水中煮3min。
评价:纯天然,无添加剂,农科院品牌,国产良心,便宜。
2.鲍勃·红磨坊(新切)
推荐指数:★★★★☆
热量:386千卡/100克
口感:爽滑,清爽,有弹性。
吃法:将燕麦和水按1: 5的比例放入锅中,煮10-20min。
评价:低温石磨,营养流失少;全谷物不含麸质。
3.桂格麦片(即食)
推荐指数:★★★☆☆☆
热量:393千卡/100克
口感:淡而不腻。
吃法:倒入开水,拌匀。
评价:经典又老牌,相对便宜又好吃。
weet-bix
推荐指数:★★★★☆
热量:356卡路里/100克
口感:松脆,泡牛奶容易腐烂。
吃法:晒干泡在牛奶里。
评价:乐于送同款,随身携带,简单方便。
5.草莓酸奶燕麦
推荐指数:★★★☆☆☆
热量:400千卡/100克
口感:香脆,酸甜。
吃法:吃干;加入牛奶和酸奶。
评价:口感不错,但是食材太多,不利于减脂,价格偏高。
6.西麦(纯燕麦片)
推荐指数:★★★★☆☆
热量:375卡路里/100克
口感:煮后粘稠。
吃法:泡牛奶加酸奶。
评价:麦片好,性价比高,便宜,大碗。
7.杰森(纯燕麦片)
推荐指数:★★★★☆☆
热量:372卡路里/100克
口感:很难泡着吃。
吃法:泡牛奶烧开水。
评价:有干果,坚果等。在里面。味道很好,营养保持完好。
8.Kalebi(坚果燕麦)
推荐指数:★★★☆☆☆
热量:446千卡/100克
口感:层次丰富,酥脆。
吃法:干,泡牛奶酸奶。
评价:干粮好吃,有营养,贵。最近被315曝光了,要慎重选择。
9.超市叫农场生燕麦片。
推荐指数:★★★★★
热量:365卡路里/100克
口感:纯正浓郁的小麦味。
吃法:煮粥
评价:纯燕麦,无添加剂。
10.粮谷制的条糕
推荐指数:★☆☆☆☆
热量:约515卡路里/100克
口感:脆脆甜甜的,吃多了会有点腻。
吃法:干。
评价:一般不含燕麦,可以当零食吃。
数了这么多关于燕麦的知识,你还想知道选哪个吗?
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这些问题会在下一篇文章里告诉你~
下次见~
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