猪脆骨，白色，附肉，附非脆骨。味道就像几片猪耳朵叠在一起。没有缝隙，不会溜走。很厚，但是很有嚼劲，脆脆的，很好吃。排骨里有很多脆骨，不管是红烧的，糖醋的，还是炖
猪脆骨，白色，附肉，附非脆骨。味道就像几片猪耳朵叠在一起。没有缝隙，不会溜走。很厚，但是很有嚼劲，脆脆的，很好吃。
排骨里有很多脆骨，不管是红烧的，糖醋的，还是炖的，不管是不是去骨的。首先，把肉的外层剥掉，然后吃。咬一小口，就全下来了。硬层基本没剩。就算这层骨头不好吃，嚼起来也够有意思。上面撒一点盐更是锦上添花。
【/br/】一桌子人嚼脆皮排骨的画面，想想就好吃又馋。
脆骨也可以单独挑出来，带点肉，切成小块，用铁棍串起来烤。刷酱油，先烤一会，再刷盐和胡椒粉，撒孜然，多刺多香！比其他烤肉串贵一倍。
也可以炒着吃，提前炒熟了再炒，也可以直接炒生吃不熟，只要最后做好就行。青椒和干辣椒，一把辣椒，一点蒜和姜末，炒到肉焦了，脆骨有点焦了。啧啧啧，味道简直不用说，这个时候你应该流口水了吧！
脆骨不能嚼，所以不一定是脆骨。虽然是白色的，但是连着肉和骨头，就是嚼不下去，只好放弃。这可能是一个中间脆性骨。
对了，不知道你们把这种骨头叫什么地方？猪软骨？猪滑骨，还是别的？吃饭？
(图片编译自网络)
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