海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)

这些天我沉迷于烹饪韩国食物。前段时间做了一盘韩国辣酱炖鸡。不是，今天又烧了一锅韩式海带汤。

说到韩式海带汤，经常看韩剧的人可能会注意到，每当有人过生日，除了生日蛋糕，还要喝一碗海带汤。

今天这个海带汤的翻版，我在汤里加了点牛肉，让汤更鲜更香。我喝了一碗又一碗。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图

材料:

干裙带菜、牛肉、牛肉粉、大蒜、香油、酱油、盐。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(1)

练习:

将干裙带菜浸泡在清水中5至10分钟。

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裙带菜泡好后，挤出水分取出。用刀把所有东西稍微切一下，让它变小。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(3)

牛肉用清水冲洗干净，顺纹理切成薄片。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(4)

锅里倒一汤匙香油，放入蒜粉，炒出蒜粉的味道。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(5)

倒入切好的牛肉片翻炒至牛肉变色。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(6)

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(7)

将切好的裙带菜倒入锅中翻炒片刻。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(8)

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(9)

加入2茶匙生抽，半茶匙盐调味，倒入适量清水。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(10)

往锅里加入半勺牛肉粉，搅拌均匀，大火烧开。

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在锅里煮开后，再焖10分钟，关火，出锅。尝一尝。这汤又鲜又好吃。很好吃。配米饭吃很好吃。

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(12)

海带汤的做法(海带凉拌的简单做法)插图(13)

小贴士:

裙带菜属于海藻植物，分淡干和盐干，买的时候一定要看清楚。

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