干山楂片(干山楂片多少钱一斤)

又到了山楂成熟的季节，外面买了各种山楂添加剂，就做了这个山楂片。酸甜可口，老人小孩都可以放心吃~赶紧动手吧~

By，家里有个小畜生。

用料冰糖两把山楂半斤做法步骤1.将山楂洗净，从头到尾去核，放入锅中，加入没过山楂的水量(ps:不要放太多，以后不容易炒)，加入两把冰糖。(ps:将山楂煮开，再榨一次，口感更细腻。)

2.中小火煮10-15分钟左右，至山楂软烂。

3.山楂和水全部倒入榨汁机中，榨成糊状。

4.倒出过筛，口感更细腻。

5.用不粘锅或内壁光滑的砂锅煮，小火慢炖。注意不断搅拌，防止糊底。(ps:山楂很粘。煮的时候会冒泡，很容易溅出来烫伤手。可以戴上防烫手套，或者尽量遮住双手。前一次经历的经验~)

6.煮20分钟左右，大量水分蒸发，开始变稠。你可以关火了。

7.煮出来的酱料很细腻，用勺子也很稳，倒扣不容易脱落。小兽直接来了两勺，哈哈~

8.烤盘上铺一层油纸。(ps:一定要铺好，不然可能很难脱模。)倒入山楂汁，用抹刀抹匀，厚度尽量一致。

9.放入烤箱中层，170度加热20分钟，然后转120度，烤30-40分钟。(ps:每个人的烤箱温度不一样，一定要观察不要烧着。)

10.烘烤时，如果看到一些焦角，可以降低温度。烤到不用油纸就能完全提起来。可以根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。

1.烤山楂，去角。

12.切成一厘米宽，切成一半长。如果觉得甜度不够，可以撒点白糖装瓶就行了。(ps:也可以根据个人喜好裁剪尺寸。)

13.山楂冷却后装瓶。(ps:因为没有添加防腐剂，所以一定要密封保存好。切割道具案板要无水无油，带一次性手套。可以放冰箱保鲜，不建议保存太久~)

小贴士

1.诚然，你需要耐心，只有尝试几次失败后才能顺利完成。烤的时候怕烫着，就盯着。花了两个多小时才收拾好。2.如果一次做多，建议分两盘烤。不建议做的太厚，不利于干燥。一毫米的厚度也适合烘烤。如果太薄，可能会有点干。

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