珍珠怎么煮(在家怎么煮珍珠)

在中国，有49个一线、新一线和二线城市，这些城市的行政总面积占全国的5.36%。剩下的95%属于下沉市场，人口近10亿。

2017年以来，奶茶行业采取“农村包围城市”策略的品牌数量逐年增加。随着村镇建设的蓬勃发展，这些地区的消费水平也提高了，不再是低价奶茶的天下。10-15元左右的茶叶市场份额开始增加。

只剩下一个月了，中国最盛大、参与人数最多的传统节日春节就要到了。民工和学生的返乡，也给三四个县的市县乡镇的茶叶店带来巨大的客流量，往往生意会比平时增加几倍。

珍珠怎么煮(在家怎么煮珍珠)插图

但是，大量的客户也会给产品生产带来压力。珍珠还在煨；杨志甘露的西米还没熟；工作人员突然请假，人手不够...

这时候，使用方便、制作快捷的原材料，不仅可以减轻备料压力，甚至可能帮助店铺节省1-2个人工。就珍珠而言。

珍珠怎么煮(在家怎么煮珍珠)插图(1)

一般普通珍珠粉丸子从煮到拌糖大概需要60分钟。而珍珠如果煮得快，整个烧水、炖煮、拌糖的过程大约需要15分钟，比过去节省了3/4的时间。在实际操作中，很多店家会在生意忙的时候把它作为应急原料。

根据很多茶叶店老板的反应，一般在煮好后30分钟内使用，快煮珍珠的口感和普通珍珠差不多。非常适合在生产高峰期，或者一些珍珠消费大且快的店。

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除了珍珠，同样是味觉物质的西米在杨树露、柠檬西米露等产品中也有不错的表现。但是很多店家因为需要烹饪而放弃使用这一品类，转而使用椰子、水晶果冻等小料。

不过现在也有没煮过的西米，开盖就好用。

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