贵阳美食攻略(贵州贵阳小吃)

前段时间，我去了贵州。我也是用东航用心飞行的。我将在星期六离开，下星期天回来。这是我第一次去贵州。作为一个酸的人，真的很适合去贵州。绝对会让你喜欢吃酸的食物。本文先介绍贵阳美食，下一篇介绍贵州其他地方~

老凯俚酸汤鱼

在贵阳的第一顿饭，去了省道店。鱼类种类包括尖头鱼、黄辣鱼丁、乌江鱼、黄花鱼、酱团等。在服务员的推荐下，我选了尖头鱼，70斤，去的最晚的也只有两斤七两，所以不点配菜，只吃鱼就够了。

鱼端上来，煮了15分钟。首先盛了一碗酸汤。感觉有点像冬阴功的味道，比冬阴功还酸一点。它非常开胃。我前前后后喝了四碗，真的好喝。鱼嫩而结实，蘸水吃味道很棒。基本上没有刺，尖嘴鱼的腥味也不大。可惜，我们的鱼太大了。不然点些配菜涮涮，菜更容易吸入。酸汤应该更美味。

感觉个人的酸汤比鱼本身更出彩。喜欢酸的人一定不要错过。早点选条小点的鱼，点几个配菜。

地址:省道12号

营业时间:10: 00-22: 00

人均:110英镑

思恋丝娃娃

也可能是周末，我去了花圃店。我排队等了一个半小时。标志性的丝绸娃娃是必吃之物。有十五道菜和大约十个煎饼。汤是丝绸娃娃的灵魂。服务员还贴心的教我们怎么拌汤，但我总觉得把汤倒进去就容易漏。我总是把蛋糕塞进嘴里，用一勺汤嚼着。

除了丝娃娃，他们还点了他的秘制酱土豆、红糖、玫瑰冰粉、酸汤饭。

酸汤饭还是不错的。爱酸的可以试试。

不过另外两个感觉很一般，有些秘制的酱土豆其实是甜的。有点像拉土豆的感觉，也不难吃不好吃。

冰粉里有玫瑰花瓣，但是冰粉很薄，还是卖13块，和我在别的家8块钱买的差远了。

丝娃娃20一份，配菜可以无限量加。但是，如果你买蛋糕，你需要添加20，因为我们还没有完成我们的配菜。如果你买十个煎饼，那就是20个。感觉没那么划算，不用续饼了。记得之前在北京吃丝娃娃，加了七八个煎饼。

地址:连锁店

营业时间:11: 30-9: 00

人均:57英镑

红姐酸辣烫

喜欢酸味的人，来贵阳之前推荐尝尝这里的酸辣汤，也就是酸汤火锅串串。在网上，他们发现，相比于Tiny的卑微环境，Tiny和红姐的名气更大。我胃一般，担心吃坏胃，所以选了另一家也是老店的红姐。

酸汤锅底部有20个锅，是用新鲜的西红柿炒的。里面还有很多切好的西红柿。串之前可以舀一碗酸汤喝。他的酸汤和你之前去的老凯里酸汤鱼的酸汤不一样。都很好吃，但是酸汤鱼的酸汤更好吃。

1元自己拿的。个人觉得这个价格不便宜。店里准备了蘸水，但是里面有鱼腥草。我不吃鱼腥草，所以我自己做的。

还点了两个网上推荐的凉菜——凉皮皮蛋和凉皮。个人感觉米皮一般，除了辣味，凉皮还可以。

我点了冰粉和冰糖绿豆汤。这两道甜点是整餐的亮点。冰粉和绿豆汤都是8元起。它们数量多，有望，喝起来特别甜。在思莲家冰粉比以前好吃无数倍。

酸汤串吃起来酸酸的，开胃，但是不适合经常吃。这顿饭两个人花了138，性价比肯定没有一点的高。

地址:护国路16-18号

营业时间:7点-21点

人均:73英镑

金必轩

去青岩古镇，一定要尝尝这里的猪蹄。大家建议吃古镇外的王万妈家，古镇的金碧轩。一路下来，发现金碧轩的人最多。其他家一般25一斤，金碧轩28一斤。虽然有点贵，但还是值得的。他家的猪蹄都是煲汤的，不像有些家挂在外面。

九两左右买了半个猪蹄。猪蹄称重后，店员会帮我剖开，蘸水吃。个人觉得没必要蘸水。猪蹄本身就已经很好吃了，很软很好吃。

还买了一瓶杨梅汤，古镇几乎家家都有卖。这是这里的特色，而且是12瓶。我推荐你去试试。

青云路夜市

王记天品和王旭甜品是青云路夜市的两款甜品。这两家糖果店离得不远。甜品和名字都很像，门口排队的人也很多。去夜市的时候两个都尝了尝，分别点了一份水果豆腐脑。个人觉得王记天品的水果豆腐更香。

第一次吃水果豆腐脑，水果的香甜和豆腐脑的醇香，夏天来一碗就很满足了，味道很好，解暑。

我还在王集糖果店点了一份鲜果冻，不太推荐。12元只是水果冰沙，还是水果豆腐脑比较推荐。

任月经家里有很多牛肉面，有多余的肉。牛肉给的很多，酸菜很脆很爽口。然而，这汤对我来说有点油腻。这个面粉是酸的，酸面粉不是酸的，是面粉的那种。我不习惯。这种面粉感觉介于米粉和面条之间，吃起来有点硬。

记得陈砂锅粉开了任月经牛肉粉旁边的水，选了他家的酸汤粉，细，容易吸入酸汤的味道。里面的配菜很丰富，很酸很开胃，里面还有一个煎蛋，个人感觉比任月经的牛肉粉好。

因为整个行程有点紧，留给贵阳的时间不多，只有一整天加两夜，还有很多东西没吃，手指月素食粉，八哥岩附近的黔灵山花溪牛肉粉，龙哥的辣鸡，苗老头的很牛的酸汤牛肉。这些本来在我的清单上，但是我很着急。我没有时间打卡，所以我不得不晚点再去。

贵阳的香肠面也很有名，但是我不吃肥肠，不吃毛血粉，所以没有打卡。

总体来说，贵阳的消费和其他城市相比并不便宜。下一篇介绍贵阳以外其他地方的美食，比如荔波，西江千户苗寨，镇远，梵净山，铜仁。

所有图文均为原创，侵权必究，原创已声明，维权骑士已签约。

我是“走猫蘑菇酱”的90后妹子。我经常一个人旅行，在多个平台报名旅行者，持续生产原创内容，分享沿途的风景和经历。喜欢的话记得关注。