面粉可以做什么小吃(普通面粉做简单的早餐)

今天我要和大家分享一个有鸡蛋和面粉的美味。这种美味的食物是鸡蛋面包，你可以在家里做。这种面包做出来之后，绝对不会比外面面包店卖的面包差。吃起来很蓬松，很软，营养又甜。最重要的是，自己在家做的面包更适合自己的口味，更干净，更卫生，吃起来也更舒服。那我们来看看这个蛋卷是怎么做的。

[鸡蛋面包]

【制作配料】面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、牛奶、食用油、白芝麻。

[制造步骤]

面粉可以做什么小吃(普通面粉做简单的早餐)插图

1.接下来要教的食物是鸡蛋面包，制作非常简单，吃起来蓬松柔软，营养又香甜。我们先准备好所有用来做鸡蛋面包的食材。首先要准备的是面粉，大概400g左右的面粉，然后是三个鸡蛋，其中两个是用来揉面的。我们先只用最后一个鸡蛋的蛋黄，然后准备白糖10g，酵母粉4g，牛奶一袋，食用油适量，白芝麻一把。

面粉可以做什么小吃(普通面粉做简单的早餐)插图(1)

2.先将面粉放入大碗中，然后取出面粉上的两个窝，将准备好的两个鸡蛋打入窝中，再加入10克白糖和4克酵母粉，然后将面粉、鸡蛋、白糖和酵母粉搅拌均匀，再倒入适量牛奶搅拌成絮状。

面粉可以做什么小吃(普通面粉做简单的早餐)插图(2)

3.搅拌成絮状，然后加入10克食用油，再揉成面团。面团揉好后，我们拿出来放在案板上继续揉。揉面的时候要敲打两分钟。打完之后我们会放回和面的碗里，用保鲜膜包好，烤一个小时。

面粉可以做什么小吃(普通面粉做简单的早餐)插图(3)

4.一个小时到了，打开保鲜膜，然后拿出来揉成长条。擀成条状后，我们再把它切成相等的剂型，然后把每一个小剂型都绕一圈，用擀面杖擀成舌状，卷起来，然后再擀薄，再卷起来，卷好后放一边。

面粉可以做什么小吃(普通面粉做简单的早餐)插图(4)

5.电饭煲内均匀刷一层食用油，然后放入刚做好的面团坯盖好，烤两次15分钟。将准备好的最后一个鸡蛋、蛋清和蛋黄分开，将蛋黄搅拌均匀，然后拿刷子将蛋黄液均匀刷在二次烤好的面团上，刷完蛋黄液后撒上一些白芝麻。

面粉可以做什么小吃(普通面粉做简单的早餐)插图(5)

6.刷上蛋黄，撒上白芝麻。让我们合上盖子，蒸30分钟。时间到了，把大面包拿出来，然后就可以吃了。方法特别简单，鸡蛋面包蓬松柔软，营养丰富，香甜可口。你喜不喜欢？

[提示]

1.面团应该搅打两次。

2.电饭煲的食用油要多刷一点，这样面包才不会粘锅。

3.面团应该揉一会儿。揉面时间越长，次数越多，面包的层次感就会越明显。

好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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