小孩子最爱吃的牛肉丸，用32元买的牛肉，可以做一盘牛肉丸，附加做法。冬天是多吃牛肉的最好时机。牛肉可以做成红烧牛肉、红烧牛肉、牛肉丸等等。我的孩子们都喜欢吃牛肉
小孩子最爱吃的牛肉丸，用32元买的牛肉，可以做一盘牛肉丸，附加做法。冬天是多吃牛肉的最好时机。牛肉可以做成红烧牛肉、红烧牛肉、牛肉丸等等。我的孩子们都喜欢吃牛肉丸。于是我去32块钱买了牛肉做成牛肉丸，孩子们都说很好吃。来分享一下我做牛肉丸的过程吧。
牛肉丸的家常做法
原料:牛肉500克，鸡蛋
工作方法
第一步。将买来的牛肉汤用冷水浸泡30分钟左右，去除牛肉中的血水。
第二步:把牛排骨切好扔掉，然后把牛肉切成小块，放在汤碗里备用。
第三步:小葱洗净，用刀切成片，放在盘子里。生姜洗净切成小块，放在盘子里。
第四步。把切好的牛肉放入绞肉机，绞成肉酱。
第五步:将绞碎的牛肉泥倒入汤碗中，加入五香粉、胡椒粉、盐、红薯粉、鸡蛋汤。
第六步:用手将牛肉酱和所有调料向一个方向搅拌，然后用手抓住肉酱，搅拌肉酱，让肉酱充分搅拌。
第七步。锅中倒入清水烧开后关小火。用手抓住肉酱，用力挤压，从虎口里出来，用勺子把生肉丸挖到开水里。所有牛肉丸做好之后，小火煮牛肉丸。
把煮好的牛肉丸放在盘子里。牛肉丸可以用来煲汤或者涮火锅。
结语
以上牛肉丸的做法比较简单，就是用绞肉机把牛肉磨成肉酱，更方便家庭烹饪。加红薯粉或者木薯粉做的牛肉丸比Q弹好吃。牛肉丸全部做好之后，牛肉丸要用小火一路煮。你不能开大火。如果你开大火，牛肉丸会被煮掉。对于爱吃牛肉丸的朋友，可以自己做牛肉丸。他们做的牛肉丸都是真材实料，可以放心吃。你说的对吗？我是@湖北燕子，欢迎留言评论或者关注我，谢谢！
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