这是我小时候爸爸做给我和弟弟吃的一道菜。沿海的小镇都是各种小海鲜便宜，小鱼小虾，餐桌上常见。因为鱼太小，而且鱼里面有刺，爸爸会选择一些肉质比较紧实的小鱼，先蒸熟
这是我小时候爸爸做给我和弟弟吃的一道菜。沿海的小镇都是各种小海鲜便宜，小鱼小虾，餐桌上常见。因为鱼太小，而且鱼里面有刺，爸爸会选择一些肉质比较紧实的小鱼，先蒸熟，然后拆解，再裹上蛋液炒熟，最后用蔬菜做汤。这样，我和弟弟就可以狼吞虎咽地吃鱼，而不怕被鱼刺卡住。
这次用的是红鞋鱼，也是海鱼的一种。鱼的皮肤略带红色。一般煮熟后，红色会褪色或消失，这是我们镇上近几年才出现的一种鱼的品质。很像小黄鱼，也就是俗称的“蒜瓣肉”，但新鲜度比小黄鱼略差。
儿子小的时候，我也是这样，一直到现在。
使用的材料:
小鱼、6个鸡蛋、3根黄瓜和胡萝卜、香油、胡椒粉和盐。
具体做法:
1准备小海鱼。
2小型海鱼通过去除头部和内脏进行清洗。
3入蒸笼蒸8-10分钟，然后关火，让其温热。
4小心抖掉鱼，去掉鱼皮和附着的小刺。
5用少许料酒和盐打鸡蛋。
6将鱼放入蛋液中。
7锅里烧热油，锅里煎蛋液。
8锅中加入适量的水，烧开。
炖至汤变白，尝汤调味。
10加入黄瓜片和胡萝卜片略煮。
11关火，加入少许香油。
12加入少许胡椒粉调味。
小贴士:
1肉质紧实的鱼即可。
蛋液不要加太多盐，最后在汤里调味。
3辣椒和香油一定要放进去，会增加很多风味。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/58139.html
相关推荐
-
一平方等于多少米(房子怎么测量平方)
最近初三孩子的学校面积，对于初三孩子来说，单位换算用的不多，基本都是平方厘米，平方分米，平方米之间的换算。1平方米=1米× 1米一平方米有一块地砖那么大。平方分
-
世界十大蛋糕品牌(世界顶级蛋糕品牌)
今年消费增速放缓，各大品牌都在思考:还想做品牌吗？任何时代，都有可以走出圈子的品牌，仍然有值得做的品牌赛道和红海市场。本文总结了一些在流行赛道上闯出自己的路的品
-
悲伤的爱情电影(超级虐心催泪爱情电影)
不知道你喜不喜欢看爱情片，夏音。我更喜欢看动作片，所以我实际上很少看那种类型的电影。但不是所有的爱情都有美好的结局。完美的爱情故事当然有悲伤的爱情故事。比如莎莉
-
产业园区规划设计(园区规划设计方案)
一个基本背景中国是世界上最大的渔业生产国，渔业是国民经济的重要组成部分，是中国许多地区基层农村的重要支撑和富民产业。经过改革开放以来的快速发展期和近年来的调整整
-
邮箱账号怎样填(邮箱号是手机号加什么)
电子邮件是工作和生活中常用的通讯工具。电子邮件将用于商务谈判、个人信息传输或注册某些平台账户。那么，邮箱的格式怎么写呢？如何申请电子邮件帐户？今天，边肖带你看看
-
免费设计自己的签名()
想免费设计签名的朋友，请关注+转发+收藏，在底部评论区写上你的名字就行了，以后的文章再找你签名！网上找不到名字也不用担心。在下面的评论里写上你的名字，然后说明你
-
适合老年人的手机(给老年人买什么手机)
最近很多朋友问我有什么手机适合老人用。其实老年人的需求很简单，系统流畅性价比高，续航时间长。仅此而已。学长整理了三款来看看。第一款：OPPO K9S搭载高通骁龙
-
电磁炉显示e0(电磁炉e0故障维修方法)
在每个家庭里，电磁炉都是必不可少的炊具。在使用电磁炉的时候，会遇到各种各样的问题，有时候也是没办法。今天就来说说修一个苏泊尔电磁炉显示E0故障不发热的问题。电磁
-
川军团血战到底的演员(著名演员去世名单)
总导演康、导演联合执导的军事题材电视剧《陆战之王》，由陈晓、王磊、等主演。，8月26日在东方卫视、浙江卫视上线，腾讯、优酷视频同步更新。《地王》是第一部迎接建国
-
清除系统垃圾(如何清理系统盘垃圾文件)
今天我就来教大家一个彻底清理手机内存的方法，解决手机卡黑屏的现象。我们使用的手机使用一段时间后，会出现卡顿的情况，反应速度有时可以称之为蜗牛爬行。大多数人只知道
