温州有什么好吃的美食(温州特色名吃十大排名)

一直觉得浙江很多城市都是美食洼地,很多游客都后悔来到西湖的醋鱼,但其实物产丰富的浙江并不是没有特色美食。比如温州,甚至是浙江的美食宝库。说到温州美食,相信很多游

一直觉得浙江很多城市都是美食洼地,很多游客都后悔来到西湖的醋鱼,但其实物产丰富的浙江并不是没有特色美食。比如温州,甚至是浙江的美食宝库。

温州有什么好吃的美食(温州特色名吃十大排名)

说到温州美食,相信很多游客第一时间想到的是鸭舌,但其实你在温州之旅中会遇到很多地道的风味,向你展示温州风味的魅力。

除了鸭舌,去温州旅游还可以重点关注以下几个菜。不打卡,可能来温州就白来了!

打卡第一小吃:糯米

很难想象温州人如此喜爱糯米。如果你早上去温州街,你会发现有很多卖糯米的早餐店,人们会毫不犹豫地想要尝试一下。

温州糯米有两种形式,一种叫煮饭,用碗盛蒸好的糯米,浇上肉汁,撒上肉末、葱花、香菇丁等配料。对了,断油条也是必不可少的,有两种口味可以选择。个人推荐脆皮油条,口感更好。

另一种是我们平常吃的手包汤圆。食材和我们平时吃的没什么区别,有肉松、咸菜、油条、鸭蛋黄等。但是温州汤圆不一样,吃之前会淋上一勺肉汁。

这两种糯米点心虽然形状不同,但味道相似。米粒分明,略硬有韧性,口感咸香。

去哪吃:如果时间不多了,旅行者可以重点关注两家老店——新国光北附楼13号的炒菜饭和马寨巷59号的九山杨家老饭团。

打卡第二小吃:灯盏饼

灯盏饼是和汤圆一样有名的温州小吃。为什么叫灯盏饼?它因其外观像一盏灯而得名。据说隔壁福建也有类似的小吃,只是规模没有温州的大。

灯盏饼的外壳是用大米和黄豆磨成浆,浇在馅上,放油锅里炸。馅料很丰富,猪肉、萝卜丝、全蛋,外脆里嫩,有点类似杭油冬儿。

去哪吃:鼓楼街2号20年平头灯饼。

打卡第三个小吃:鱼丸、鱼饼、鱼胶。

去地处海边的温州旅游,一定不能错过以鱼为食材的小吃。其中个人推荐试试鱼丸、鱼饼、鱼胶。

温州旅游最知名的鱼丸,据说制作方法非常讲究。首先,他们会吗??鱼去皮,刮成鱼糜。加入调料后,反复揉搓。最后用手捏成短条状,放入热水锅中。虽然叫鱼丸,但是是条状的。味道清淡而坚韧,非常适合大多数游客。

??鱼糕和鱼胶也是用鱼的食材做的,也是旅行者必打卡的零食。鱼糕吃起来软糯,蘸着油和醋吃,味道更丰富。相比之下,鱼胶的味道是我最喜欢的,清爽有弹性,相信旅行者不会拒绝。

去哪吃:推荐老店——人民中路32号,阿红鱼丸。

打卡第四小吃:瓯菜

作为中国浙菜四大流派之一,瓯菜也有着鲜明的味道。秉承海鲜、鱼的原汁原味,瓯菜传统烹饪方法擅长鲜炒、清汤、凉拌、红烧口味。

个人认为,第一次来温州的朋友,可以重点品尝一下三丝鱼、三片虾、炒墨鱼花、炒黄鱼、三层鱼片、葱白、温州拌面等等。

去哪里吃:老温州餐馆

另外,去温州旅游不能错过这些美食:杏仁腐、豆腐脑、卤豆腐;店北路老雪莲松饼店的核桃松饼。

作为一个资深吃货,你还有哪些美食想推荐给来温州的游客?赶紧留言分享吧!(作者:马不停蹄,生命在于行走,旅途需要记录!)

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