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炒虾尾怎么做好吃(火锅料炒虾尾怎么做)

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小龙虾是夏天的代名词，有麻辣味、麻辣味、十三香味、酱香味等。因为我妈年纪大了，不能吃太辣的菜，所以今天我用韩式辣酱炒小龙虾，韩式辣酱很甜，是我妈最喜欢的口味。在过去，我妈妈用不同的方式为我做美味的食物。这个母亲节，我给妈妈做了各种好吃的。其实小龙虾是在家里做的，干净卫生，好吃。对Aauto来说，更快地告别外卖并遵循食谱非常方便。

炒虾尾怎么做好吃(火锅料炒虾尾怎么做)

一大早被夏

用料虾尾 300克大葱 半根姜 适量片小葱 1根蒜 1头熟芝麻 适量克食用油 适量克酱油 1勺蚝油 1勺料酒 1勺白胡椒粉 适量克白砂糖 半勺韩式辣椒酱 2勺辣椒 青红各一个花椒大料 适量克食用油 适量克做法步骤

1.准备小龙虾尾300g，清洗干净，小葱切小块，滚适量熟芝麻和青红椒，葱、姜、蒜切末备用，加入白胡椒和韩式辣椒酱。

2.加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油和适量白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。

3、锅热，倒入适量的油，爆香葱、姜、蒜、花椒大料(注意不要炒糊了)

4.加入2勺韩国辣椒酱翻炒(这一盘虾尾的重点就是这两勺酱)。

5、加入适量的开水尽量不要虾尾，半勺白糖(白糖有复合味，有点辣带点甜的吃起来更好)开始小火炖虾尾。

6.炖到汤汁到这个程度，虾尾基本熟了，辣椒稍微炒一下就可以了(韩国的辣椒酱，酱油，蚝油都是咸的，所以我没再加盐，刚刚好)。

7.出锅，撒上熟芝麻和葱花。浓浓的韩式辣酱闻起来很香，配米饭或者啤酒都很完美。

小贴士

1.油炸前尽量腌制虾尾。2.韩国辣椒酱辣味中等，微甜。如果不够辣，可以加点辣椒油提高辣度。这种辣味一般人都能接受，很好吃，个人感觉刚刚好。根据自己的量适当放辣椒酱。3、新手小白会做的大菜，可以用酱做的美味。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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