傅贵团圆峡每到春节，大虾就会成为家宴必不可少的食材。他们总是被油焖，吃腻了。今天就来个新吃法~[所需成分]对虾、扇贝粉丝、大蒜、葱、清蒸鱼、食用油。[操作步骤]
傅贵团圆峡
每到春节，大虾就会成为家宴必不可少的食材。他们总是被油焖，吃腻了。今天就来个新吃法~
[所需成分]
对虾、扇贝粉丝、大蒜、葱、清蒸鱼、食用油。
[操作步骤]
1.对虾去头，剥去虾壳，切虾背，塞虾尾；
2.将处理好的大虾放在扇贝粉丝上；
3.将3勺蒜放入碗中，倒入蒸好的鱼和酱油，搅拌均匀，浇在大虾上；
4.盖上盖子，蒸8分钟，撒上葱花，淋上热油，刺激出香味。
【营养小贴士】
石李文
中国康复研究中心北京艾博医院
副营养师
对虾高蛋白、低脂肪、高不饱和脂肪酸，含有丰富的钾、铁、锌、硒等营养成分。清蒸是保持大虾鲜度和营养的好方法。
编辑|芳官
来源:央视生活圈
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