干面粉可以放冰箱吗多久(干面粉可以放冰箱吗)

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夏季存放面粉的说明，一个简单的妙招，面粉不回潮不发霉，不容易生虫！

每年夏天都是面粉保鲜最困难的季节。夏天雨水多，气温高，潮湿闷热的天气湿度特别大。但是，面粉是最容易受昆虫侵害的主食之一。这不，前两天后台有粉丝问我，夏天怎么保存面粉，才不会受潮结块，变老生虫。别急，方法很简单。来看看正确的做法吧！

一、面粉保存法

前一段提到，由于夏季雨水多，湿度大，面粉如果保管不当，容易吸潮结块，进而被微生物污染，引起霉变或生虫。所以保存面粉的首要任务是隔绝氧气。如果家里有密封设备，只需要把面粉装在塑料袋里，把里面的空气体抽出来就可以了。

没有密封设备也没关系。只需要准备一个干净的塑料袋，上面放一袋干燥剂，然后把面粉放进袋子里，尽量把里面的空气体挤出来。密封储存几个月没有问题。如果面粉量少，可以直接放在冰箱里冷藏更长时间。

这个方法简单易行，家家户户都可以学。但是，在制作之前，大家一定要记住，如果是已经湿了的面粉，千万不要用塑料袋封口。最好的办法是尽早食用，避免发霉变质。

二、怎样选购面粉

这种方法适合购买散装面粉，只要记住四个要点就可以了。

1.捏住把手。面粉的质量，包括水分的多少，可以通过手感来判断。方法很简单:用手抓一把面粉，用力挤压，然后搓。如果摸起来很软，一放面粉就散了，证明是优质的好面粉，水分正常。另一方面，如果面粉手感太滑，不易分散，很可能是水分较多的“劣质面粉”。不建议购买。

2.看颜色。众所周知，面粉是由小麦制成的。正常颜色是淡黄色，如果是高精富粉，颜色更白。如果遇到颜色太白太嫩，或者颜色偏深的，这种面粉质量较差，不建议购买。

三、结块、生虫后的面粉怎么办

如果结块和生虫后面粉不多，最好的办法就是扔掉。如果实在承受不了，也可以这样补救。将面粉放入一个干净的容器中，让它在阳光下干燥一个小时。压碎块状物，除去虫子，你就可以再次使用它们。不过个人觉得这样处理的面粉味道会稍微差一点，还是尽早吃吧。

夏季面粉储存，简单妙招，面粉不受潮发霉，不易生虫！我是马宝的美食家，我用心为家人做每一道家常菜！如果你喜欢，请关注我！

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