薯片土豆泥的做法大全(薯片土豆泥沙拉)

2016年版《中国居民膳食指南》中提出增加土豆的摄入量，包括将其作为主食(如蒸、煮、烤土豆)，作为菜肴(如炸、炖土豆、山药)，作为零食(如生或熟的干红薯，但不宜多吃油炸薯条、薯片)。

土豆是马铃薯的一种，又名洋芋、红薯、地瓜等。海洋从何而来？顾名思义，也是舶来品，传入中国才一百多年。它是世界公认的营养食品，在营养学领域被称为“第二面包”。

营养价值

富含碳水化合物，能为人体提供热量；

蛋白质含量高，具有谷物所缺乏的所有必需氨基酸，尤其是赖氨酸。因此，将其与谷物混合可以提高蛋白质的利用率。

脂肪含量低，是所有饥饿食物中最低的，不用担心脂肪过剩；

富含维生素C和维生素B，甚至比苹果高几倍；

含有丰富的钙、钾等元素，尤其是钾，在蔬菜中名列前茅。

块根类蔬菜中的膳食纤维含量较高，经常吃土豆可以促进肠胃蠕动，有助于降低结肠癌和心脏病的风险。

它有很好的饱腹感，同时兼具食物和蔬菜的好处。因其营养丰富，是延缓衰老的美味食品。

营养成分

每100克土豆:热量77千卡，碳水化合物17.2克，蛋白质2.0克，脂肪0.2克，膳食纤维0.7克，钙8毫克，钾342毫克，钠2.7毫克，硫胺素(维生素B1):0.08毫克，核黄素(维生素B2) 0.0。

有一种土豆泥很受孩子们的欢迎。今天推荐给孕妈妈们，让你吃到不同口味不同形象的土豆。

这道菜里，土豆王是主打，其他都是应景。

食材

500克土豆(热量:360千卡，碳水化合物:86克，蛋白质:10克，脂肪:1克)

40g玉米粒(见:准妈妈食谱(七):营养成分甜玉米饼)

绿豆40克(热量:159千卡，碳水化合物:14克，蛋白质:14克，脂肪:6.4克)

培根，洋葱，盐，黑胡椒少许。

注意:腊肉是加工食品，含有酱油、盐、糖、脂肪等。，所以孕妇和婴儿不宜多吃。孕妈妈在制作的时候可以选择加入一些金枪鱼、鸡丁、牛肉。

制作过程

第一步:土豆洗净去皮，大火蒸15分钟左右。为了快速成熟，你可以把土豆切成小块。

第二步:洋葱和培根切丁；玉米和青豆生:在沸水中烫过或在沸水锅里焯过。

第三步:取出土豆后，在容器中挤成糊状。在压榨的过程中撒上盐和黑胡椒。

第四步:锅热后，倒入适量亚麻籽油，炒香洋葱，然后依次放入腊肉、玉米粒、四季豆，最后倒入土豆泥。

注意:亚麻籽油健康就不用说了，但是油温不能太高，煮的时间不能太长；如果想要土豆泥更美味，也可以选择黄油，但是热量和脂肪含量会明显增加；当然，其他常见的植物油也可以。

第五步:将所有食材调匀，即可出锅！

看起来是不是很开胃？今天就自己试试吧，别忘了在父亲节和我们的准爸爸一起体验这种不一样的主食体验！

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