原标题:这种又咸又香又脆的咬法在泰安传承了千年,脆到你都改不了!泰安不仅有深厚的历史背景饮食文化也有着悠久的历史。在许多著名的当地特产中泰山驴油火绝对是一个象征
原标题:这种又咸又香又脆的咬法在泰安传承了千年,脆到你都改不了!
泰安不仅有深厚的历史背景
饮食文化也有着悠久的历史。
在许多著名的当地特产中
泰山驴油火绝对是一个象征性的存在。
2011年入选山东省非物质文化遗产保护名录。
泰山驴油火烧历史悠久泰山烧驴油历史悠久。
从精制的中国石头中,我们知道
起源于西汉
传说汉武帝封泰山时
皇宫蒸主食“小笼包”时
按照当地人“烧驴油”的做法
在面团中加入当地驴油和其他调料。
汉武帝尝了之后,又喜又惊。
首先,泰山驴油闻名于世。
古丝绸之旅洛阳至周村必经泰山一带从洛阳到周村的古代丝绸之路必须经过泰山。
过去,商人们把它作为他们的主食,带到西域的各个国家。
作为礼物。
这使得泰山驴油火广为流传。
泰山驴油火烧制作工艺独特而复杂泰山驴油火的制作工艺独特而复杂。
材料有驴油、面粉、老面粉、芝麻、胡椒粉等。
制造过程包括
将驴油煮沸,揉面,生面团,制作面饼,加入调味料。
内烤外烤等。
驴油烧开要一个多小时。
整个制作过程需要三四个小时。
每一步都凝聚着制作方的心血。
火烧好吃得益于驴油酥多亏了驴肉馅饼,这火很好吃。
驴肉糕点是由驴油、面粉和调味料制成的。
冷却固化后。
关键调料是祖传秘方。
可以去除驴油的味道。
直至今日直到今天
泰山驴油火烧成了一集
特殊烘焙工具
特殊的秘密调料
特殊工艺技术
由各种面条制成的著名台山食品。
吸引无数食客来到这里
泰山驴油火烧泰山吕游火烧
层次分明,外酥里嫩,咸鲜可口,入口即化。
且具有优异的色、香、味。
这是必须的。
它的颜色是亮黄色。
比如杏仁
烤好后,酥皮很饱满。
入口香脆可口。
非常吸引人。
泰山驴油火烧就是家乡的味道用驴油烧的泰山是家乡的味道。
咬一口,回味悠长
酥到心里!
摄影:张捷
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