怎么剥玉米()

五月后，玉米又大量上市。这个时候玉米的味道最好。就像我很喜欢买一样，不管是炒的还是煮的，味道都很好。

尤其是炒玉米一直是我的最爱，还带点肉末。简单炒菜后，味道就更不用说我吃多少了，每次能吃两碗饭。

虽然炒玉米很好吃，但是我每次做这道菜之前都要把玉米皮剥了，而且时间长，每次都会伤手指。

所以我在家做炒玉米的时候，是一个喜欢吃，但是不喜欢用手做的人。尤其是剥玉米总是让我很烦。

如果你也不喜欢剥玉米，今天我给你分享一个小技巧。去朋友家吃饭的时候学的。剪刀一扭一扭，我剥玉米的速度很快，两分钟就剥了一大盘，还省力。

快速剥玉米的小诀窍

1.首先我们要准备两个新鲜的玉米，然后把玉米从中间掰成两半，再准备一把剪刀直接插进玉米芯里。

2.用力转动剪刀，玉米会被剪刀的旋转打开。这里要注意的是，转剪刀的时候一定要顺着一个方向，避免伤到小手。

3.玉米膨化后，我们就可以剥玉米粒了。我们可以很容易地直接沿着玉米的边缘剥玉米粒，我们可以很快地将玉米剥成十几粒。

其实剥玉米粒有很多小技巧，我只是分享其中一个。如果你有更好的建议，你也可以告诉我们。

学会了这种剥玉米的技术后，我想和大家分享一下如何选购新鲜的玉米。这两天是玉米大量上市的季节，但并不是所有的玉米都是最好的。

所以在购买玉米的时候，一定要牢记三个挑选技巧，这样才能买到最新鲜最美味的玉米。让我们看一看。

挑选新鲜玉米的小贴士

1、看外壳

玉米越新鲜，外壳就越绿。那些黄玉米，别买。水分流失太多，玉米粒的味道就会特别老，吃起来就不甜了。

还有，买玉米的时候，最好不要买没有壳的玉米。因为我们分不清它的新鲜度，而且脱壳的玉米失水会更快，口感会受到严重影响。

其次，买玉米的时候也可以看看外壳，用手捏捏里面的玉米粒。水越多越适合买。

2、闻一闻

玉米越新鲜，散发出来的气味越强烈，有一股淡淡的玉米香味。可以炒，也可以煮，吃起来特别香。

但是，如果玉米味道奇特或者有异味，就不要买了。很大原因是玉米早就变质了，或者保存时间太长了。

3、掂一掂

最后，买玉米的时候，记得用手称重。同样大小的玉米越重，水分越多，口感越好。

好了，这就是我今天要和大家分享的，关于玉米的一些知识。这两天是吃玉米的季节。喜欢吃玉米的朋友一定要记得提前了解一下。

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