肯德基加盟费是多少?(肯德基加盟费是多少有哪些条件)

文|专业餐饮网孙佳瑶

肯德基下乡，开“小镇”样板店！

最近肯德基沉入乡镇市场，在河南新乡市封丘县开了一家“小镇模式”店！

封丘县，一个2019年刚刚脱贫的县，80万人口！

肯德基负责人说下半年要开28家小镇店！那么肯德基的“小镇”模式是什么样子的呢？

肯德基开设“小镇模式”门店，掘金乡镇市场

这次肯德基的小镇店选在封丘一洲新世界商场，这是肯德基“小镇模式”在中国的第一家店！

肯德基河南负责人介绍，从下半年开始，肯德基的小镇模式将在河南开设28家“小镇模式”门店！

它和肯德基的标准店有什么区别？

1.门以黑色为主，“优先”二字十分醒目。

首先，门店呈现门的方式有很大的不同。除了统一的“爷爷”“肯德基”，肯德基后面还加了“首选”两个字！

门的主色调不再是常见的“红色”，而是以黑色为主！

店面面积在200平米左右，装修主色调也比较“简约”。除了必备的桌椅灯具，几乎没有软装，以黑白红的简约风格为主！

2.主要产品系列已被删除。

菜单方面，肯德基小镇老板玩的是“精选菜单”，即删除标准店的原菜单！

更重要的是，它保留了最经典的王牌产品，如汉堡、薯条、炸鸡等。，已经卖了很多年了，类似于肯德基在高速公路和高铁上开的精选餐厅。

3.对于小城镇客户，增加了特殊产品。

肯德基的小镇店在删除了标准店经典产品的基础上，还特意为“小镇模式”增加了不少产品！

比如超辣的充电鸡腿堡，盐酥鸡和香辣脆鸡腿，还有调皮的鲜柠檬橙，九珍冰茉莉等等。这些只有肯德基的“小镇模式”店才有！

整体来说，汉堡和饮料是主食，很少有宵夜串之类的零食类型的新品！

肯德基已经打入了小城镇市场。中国餐饮的下沉之路何时开始？

肯德基这次开的“小镇模式”店，可以引发两个话题:

第一，肯德基要收割下沉市场，四五线城市的同类型快餐品牌可能会受到影响！

第二，西式快餐在中国已经占据了一至五线，而我们自己的中餐很少有能做到的！

其实这几年各大餐饮品牌都在说下沉，大家都想挖三四线，但是为什么真正能做到的品牌就那么少呢？

1.品牌知名度不够，下沉就很难得到认可。

现在很多头部品牌都很难下沉。首先，他们知名度不高！

肯德基于1987年进入中国，目前已经开设了6000多家门店。无论是电视剧还是网络，肯德基出现的频率都足够高。就连没出过三四线的人都知道肯德基，所以它开到了一个小镇，有点类似于现在一二线城市的“网络名人店”，客流不用担心！

现在中国式头部品牌的影响力更多的是在一二线城市，或者像国基、家乡鸡这样的“区域王”。但是对于很多小镇来说，可能连海底捞都没听说过，更别说其他中国式的头部品牌了！

客户没听说过。就算沉了，也很难得到认可！

2.产品的普适性弱，全国都接受不了！

如今在餐饮市场，火锅和麻辣汤灿算是一个比较宽的赛道，全国都可以包揽！

这也是海底捞、杨国福、肖恩、郑新鸡排能沉到三四线的原因:很通用，几个城市刚需！

但是中餐太广太杂。就算是火锅，呷呷呷都很难过长江，更别说牛肚，冒菜这种冷门产品了。普适性太弱，教育市场时间成本太长，自然难以下沉！

3.三四级市场的快餐是个“伪命题”，几乎没有快餐的赛道！

为什么3、4号线没有快餐轨道？主要是场景少。

三线城市不像一二线城市，没有那么多白领，只是午餐需要的场景少了，更多的是回家吃饭或者带饭！而德克士等品牌在三四线的场景就是聚会和约会的“大餐”！

连一个小面馆都要加凉菜、串串等产品线才能生存，更别说正经快餐了！

除非是客运站、火车站这样的场景，否则在三四线城市做纯快餐几乎是不可能的！

专业餐饮网总结:

现在餐饮圈所谓的下沉市场，更多的是基于三四线城市的市场空，去做一些加盟项目，但往往都是“一地鸡毛”。像肯德基这样能到达四五线城市的餐饮品牌真的太少了！

但是，我们也可以换个思路。像蜜雪冰城和家乡鸡一样，可以顺利突破一二线城市，也可以闯出自己的一片天空！

你看好肯德基的“小镇模式”吗？欢迎在评论区留言讨论交流！