大家好,我是第一美食阿飞。关注阿飞,有更多家常菜供你参考。今天给大家分享一道家常菜“番茄西葫芦”。西葫芦是一种非常受欢迎的蔬菜。西葫芦以其皮薄肉厚、汁多肉蔬多、
大家好,我是第一美食阿飞。关注阿飞,有更多家常菜供你参考。
今天给大家分享一道家常菜“番茄西葫芦”。西葫芦是一种非常受欢迎的蔬菜。西葫芦以其皮薄肉厚、汁多肉蔬多、馅多而受到人们的喜爱。西葫芦还含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质,具有缓解烦恼等作用。下面就详细分享一下,喜欢的朋友可以快速学会。
[西红柿和西葫芦]
1.首先,我们准备两个西葫芦和一个西红柿,并把它们洗干净。首先,我们把西葫芦掰断去掉果肉,然后用斜刀切薄片。果肉柔软湿润,避免油炸时水分出来,影响口感。
西红柿去蒂后切成小块,姜切成小块,大葱切成葱花备用。
2.所有的材料准备好后,我们开始做饭。锅里的油烧热后,放入葱花和姜末,将西红柿放入锅中翻炒,炒出西红柿的红色汁液。对了,把西葫芦用清水冲洗几下,倒入锅中。将西葫芦快速翻炒至碎。
3.加入盐2克,白糖少许,鸡粉2克。快速翻炒融化调料。如果喜欢吃酸一点的,也可以放一点老陈醋。最后倒入少许香油。翻炒几下,出锅。
技术要点:
1.西葫芦的果肉最好去掉,以免炒的时候水出来,影响口感;
2.调料要在西葫芦碎了之后再放。早点放。西葫芦容易出水,口感不脆不嫩。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友不要忘了关注。阿飞,谢谢你的观看。
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