#标题创作挑战#不管你去哪里，你都得找点乐子，做点什么。是的，美食是我的乐趣，我会想办法！说零食，把吃的食物当回事带在身边！简介:江西一直是一个被低估的省份。其
#标题创作挑战#
不管你去哪里，你都得找点乐子，做点什么。是的，美食是我的乐趣，我会想办法！说零食，把吃的食物当回事带在身边！
简介:
江西一直是一个被低估的省份。其实这里地理位置好，物产丰富。但是很多人提到江西的特产，只想到江西人会吃辣椒，江西米粉多。其实如果有机会来江西，很多特色美食都值得一尝。在这里，带大家了解一下江西十大最有名的特色菜，瓦罐汤排骨排在最后，年糕排在第三。来看看你吃过多少种。
1、【赣南脐橙】
江西赣南脐橙闻名全国，年产量居世界第三，是中国最大的脐橙产区。与其他地方的脐橙不同，赣南脐橙果实大，色泽鲜艳，食用率高达85%。而且肉又脆又嫩，化成渣，甜甜的，特别香。
2、【上饶鸡腿】
还记得火车上的鸡腿吗？上饶鸡腿是很多人都记得的味道。那时候坐火车吃个上饶鸡腿绝对是一件很满足的事情。上饶鸡腿很大，里面有辣椒和其他香料。吃在嘴里，脆而韧，无论是佐餐还是配酒，都是不可多得的美味。
3、【弋阳年糕】
江西是鱼米之乡。这款益阳年糕以益阳大河谷米为原料，采用“三蒸二百锤”的独特工艺制作而成。制成后，洁白如霜，透明如玉。当我们吃它时，它柔软光滑，不粘不腻，也被称为“年糕的雕像”。如果有机会来江西，一定要去试试。
4、【崇仁麻鸡】
马冲鸡是一个历史悠久的品种，最早可以追溯到唐末。是中国十大名鸡之一，江西四大名鸡之一。这只鸡看起来有点像山里的野鸡。记得元代太田惠的《饮食》中有记载:“麻鸡能滋阴壮阳”。比较适合老弱病残。
5、【水南腐竹】
在江西，人们喜欢吃豆制品。豆腐和豆腐干是家里的常客。如果你喜欢豆干，你一定要尝尝。采用优质大豆，经传统手工、操作，集大豆之精华而成。如果和肉拌在一起，煮久了也不会糊。
6、【余干辣椒】
在口味上，江西人喜欢吃辣。当然，江西也盛产辣椒，尤其是干辣椒。皮薄肉嫩，味道鲜香，辣味适中，吃后略带甜味，可使其辛辣。在明清时期，干辣椒曾被视为贡品辣椒，所以如果你喜欢吃辣椒，可以试试江西的干辣椒。
7、【湖口豆豉】
做菜的时候加一点豆豉，口感和风味立马提升好几个档次。很多人其实不知道，豆豉最早的产地是在江西，但是现在很多人提起豆豉，很少会想到江西。壶口豆豉色泽黑亮，油润有光泽，肉质疏松，风味浓郁，味美可口，回味悠长。喜欢可以试试湖口豆豉。
8、【瓦罐汤】
瓦罐汤，赣菜的代表，可能很多人印象深刻。味道清新可口，制作也比较简单。肉末与皮蛋或其他材料混合，然后慢炖。最后做原汤，既能补充营养，又能强身健体，补虚安神。
【食刻说】
当然，江西的特产远不止这些，这只是其中的一部分。如果有机会来江西，可以尝尝这些美食，吃在嘴里，会让你回味无穷。
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