德国著名的葡萄酒产地有哪些(中国葡萄酒十大产区)

提到德国葡萄酒，很多人会想到雷司令，那么你知道是哪个产区吗？除了这些，你知道德国还有哪些比较经典的产区吗？今天，边肖将为您介绍德国七大经典葡萄酒产区。

1.莱茵高:你一定知道香精产地！德国葡萄酒的精髓

简介:莱茵高(Rheingau)是德国葡萄酒产区，与莫泽(Moser)同名。葡萄酒的发展极大地促进了这个地区的经济发展，这是其他产区不能轻易相比的。虽然产区只占德国的3%，但莱茵高酿酒历史悠久，是德国葡萄酒的精髓，聚集了众多德国顶级酒庄。

陆地条件:莱茵河在莱茵高做了一个小弯，形成一条由东向西的河流，可以促进葡萄成熟，带来反射的阳光。葡萄园朝南，阳光充足。频繁的多雾天气有助于昂贵的腐真菌的形成，因此在好年份可以酿造出具有浆果或干浆果风味的优质葡萄酒。土壤类型丰富，有白垩土、沙土、砾石，还有各种粘土、黄土、石英岩、板岩。

重要的葡萄品种:雷司令和黑皮诺。

雷司令葡萄

葡萄酒的种类和风格:生产更多的白葡萄酒。与摩泽尔的雷司令相比，莱茵高最好的雷司令葡萄酒以其力度、深度和简洁著称，与摩泽尔优雅、平衡的雷司令截然不同。这里的黑皮诺有黑莓的香气，口感顺滑，酒体中等偏丰富。

2.摩泽尔:德国最著名的葡萄酒产区之一，以其精致且富含矿物质的雷司令闻名。

简介:摩泽尔省对德国的重要性不亚于波尔多对法国的重要性。Mosel原名为Mosel-Saar-Ruwer，后来为了方便消费者记忆而改为Mosel。现在以生产精致复杂、陈年潜力强的葡萄酒而闻名，其中以甜白葡萄酒最为著名。在WS最新公布的世界50大最贵葡萄酒排行榜中，该产区的埃贡穆勒酒庄的TBA甜葡萄酒排名第二，因此该产区也被公认为德国最好的白葡萄酒产区之一。

陆地条件:莫泽河上的风主要来自西南方向。河流和土壤在白天均匀地储存温度，然后在晚上慢慢释放。沿河陡峭的岩石几乎让阳光垂直照射在这里，尤其是在世界上最陡的葡萄园——布雷默卡尔蒙特。在摩泽尔，你可以找到许多原本只生长和生活在非常温和地区的动物和植物。在离这里不远的地方，如艾菲尔或汉斯吕克，这些动植物能在那里生存是不可思议的。在靠近干墙的葡萄植物中，有蝴蝶、黑蝴蝶、绿壁虎、景天藓等植物。

重要的葡萄品种:雷司令、米莱托格和埃尔布林。

图高·穆勒·图尔高

酒的种类和风格:白葡萄酒居多，红葡萄酒很少。摩泽尔雷司令有桃子、板岩矿物等味道。丰富的果酸可以完美的平衡葡萄酒中的糖分，所以有些残糖超过30g/L的雷司令喝起来是半干的，这是由高酸度支撑的。新鲜(酒精含量7-9%)，细腻，清爽，略带甜味的雷司令是摩泽尔雷司令的精髓。当然，干雷司令的产量也在逐渐增加，酒精含量在13%以上的糖。

3.何娜:“宝石”产区，土壤类型极其丰富，葡萄酒风格众多。

简介:何娜(何娜)位于摩泽尔河和莱茵河之间，它的名字来源于流经产区的那河。1971年被命名为法定产区。近年来，这里的雷司令在国际舞台上的知名度越来越高，直追莫泽和莱茵高，是德国的“宝石”产区。

土地条件:诺伊尔的这一小块地区有如此丰富的土壤类型，在德国葡萄酒产区中是独一无二的。厄立特里亚位于莱茵河板岩山脉的交界处，在美因茨盆地和萨尔的丘陵地区，有火山岩、板岩、红土、石英岩、粘土、黄土、花岗岩和玄武岩等。对于酒农来说，这是一块可以多种多样的试验田；对于葡萄酒爱好者来说，这是一道丰富多彩的菜肴。雷司令占种植面积的27%。红葡萄的主要品种有丹菲特、葡美和黑皮诺。在何娜区品尝的葡萄酒几乎是德国葡萄酒产品的集合。

重要的葡萄品种:雷司令、米勒·图戈和多恩费尔德。

多恩费尔德(多恩费尔德)

酒的种类和风格:红酒占75%，白酒占25%。这里出产的雷司令葡萄酒极其精致，带有一丝辛辣的味道。Tuggao白葡萄酒一般都比较香。此外，还有非常好的红葡萄酒，如黑皮诺和丹菲特。

4.法兹:旅游胜地和生产雷司令的圣地。

简介:法尔茨(Pfalz)位于莱茵黑森以北，是德国第二大产区，产量第一。1993年以前一直叫莱茵法尔茨，后改为普法尔茨，意为“宫殿”，来源于拉丁语“宫殿”。这是德国著名的旅游胜地。近年来，市场对葡萄酒的需求很大，葡萄酒行业发展迅速。

陆地条件:得益于山脉的保护，法尔茨的气候接近地中海气候，日照充足，温暖干燥，很少有晚霜和冬霜。生产区的土壤类型很多，如黄土、白垩土、粘土、砂岩、玄武岩、火山岩等。

重要葡萄品种:雷司令、米莱托戈、丹菲特、葡萄牙、黑皮诺。

葡萄牙语葡萄牙语

葡萄酒的种类和风格:红葡萄酒和白葡萄酒都有生产，大部分是干葡萄酒。雷司令葡萄酒风味浓郁优雅，口感醇厚，高酸度平衡。即使是干葡萄酒或半干葡萄酒也很平衡。其他重要的白葡萄品种，如Miletogo和Sivani，也是香气浓郁，酒体饱满。红葡萄酒，如黑皮诺，现在酒精含量为13%，通常在橡木桶中成熟。

5.黑森路:德国最小的葡萄酒产区之一，葡萄酒产量非常少。

简介:“山路之王”就是雷司令，几乎占了整个山路面积一半的种植面积。因为山路一带植物生长期长，所以能酿出非常好的酒。另外53%的种植面积有各种各样的葡萄品种，从Murtago到琼瑶果肉，甚至还有罕见的Gelben Orleans。

陆地条件:葡萄园位于西坡，群山提供了天然屏障。该地区气候温和，土壤富含黄土、花岗岩、砂岩、花岗岩，为葡萄提供了理想的生长环境。著名的葡萄园有汉巴赫的Centgericht和Steinbach。

重要的葡萄品种:雷司令、黑皮诺和皮诺。

黑皮诺葡萄酒

酒的种类和风格:白葡萄酒丰富，口感干，风格清新淡雅。这里的葡萄种植者经常将葡萄卖给Heppenheim的Bergstrasser Winzer，这是一个汇集了620名当地葡萄种植者的组织。因为葡萄酒产量少，大部分都是供本地消费，所以这里的葡萄酒很少出现在德国以外的地方。

6.巴登:德国最南端的产区，气候温暖，红酒表现突出。

简介:巴登是德国最南端的产区，位于莱茵河下游，与法国阿尔萨斯隔河相望。同时也是德国人均葡萄酒消费量最高的地区之一，现在是德国新兴葡萄酒产区的代表。

陆地条件:由于地处南方，这里日照时间极长，是德国最温暖的地区。整个产区狭长，南北长400多公里。土壤非常多样，包括火山岩、石灰石、砾石、粘土等等。不同地区不同的小气候和土壤也使得这里的葡萄酒风格多样化。然而，最好的葡萄园要么位于最好的南坡，要么位于凯泽施图尔火山区。

重要葡萄品种:黑皮诺、灰皮诺、白皮诺、雷司令、米勒图高。

皮诺()

酒的种类和风格:这个产区的红酒是出类拔萃的，价格是德国所有主要产区中最贵的。皮诺黑红葡萄酒从干到微甜，软或强烈，有许多变化。皮诺葡萄酒是中性的，适合食用。这个地区也出产少量略带甜味的粉红葡萄酒。

7.Salle-Winstut:历史悠久的小产区。

简介:萨尔勒-翁斯特拉特(Saale-Unstrut)是德国最北部的葡萄酒产区，位于萨尔勒河和翁斯特拉特河的交汇处。它还包括一个独立的葡萄园，靠近哈勒古城苏塞湖。它在1000多年前就开始酿造葡萄酒，历史非常悠久。

陆地气候:属大陆性气候，日照充足，降雨量少。春天有时会遇到霜冻，葡萄酒通常酒精度较低。土壤中的石灰土带来了足够的酒体和平衡。

重要葡萄品种:米勒图高和白皮诺。

图高·穆勒·图尔高

葡萄酒的种类和风格:白葡萄酒多为干型，口感柔和，酒体适中，其中QbA和卡比内特在年轻时非常好喝。此外，该地区还产出少量的斑岩和澳斯岩。

上面提到的七个德国葡萄酒产区，都是德国经典的葡萄酒产区。如果你喜欢德国葡萄酒，可以多了解一下这些产区。