百香果种植(百香果树苗哪个品种最好)

百香果，学名百香果，不仅味道鲜美、多汁、酸甜可口，而且由于其汁液能散发出许多水果的浓郁香味，被誉为“果汁之王”。

百香果适应性广，抗逆性强。可以当年种植，当年收获，经济效益高。从市场前景和实际消费来看，西番莲的种植潜力巨大。

百香果对环境的要求

温度:西番莲在20~30℃的适宜环境温度下能正常生长，一般不低于0℃。在-2℃时，植物会受到严重损害，甚至死亡。年平均气温在18℃以上的地区最适合种植。

水分:一般在年降雨量1500~2000mm，分布均匀的条件下生长良好。年降雨量不应少于1000毫米。

光照:百香果喜欢充足的阳光。在长日照的条件下，百香果会开花结果。

土壤:百香果适应性强，对土壤要求低。但大面积生产的土壤厚度至少要在50cm以上，土壤肥沃疏松，排水良好。土壤的pH值应为5.5~6.5，低于5.5。土壤的酸性容易诱发根腐病。

百香果栽培技术简介

品种选择

种植百香果之前，首先要做的是选择百香果品种。

目前国内有黄色、紫色和杂交类型的百香果。但在实际生产中，西番莲系列的产量和甜度更高，西番莲系列的甜度和丰富的维生素远远高于其他品种，品质最高。一般来说，自然授粉的座果率可达60%以上，但出汁率低，抗病性一般。

此外，台农系列百香果单果大，产量高，果肉饱满，酸甜可口，抗病虫害能力强。百香果抗性好，色泽金黄，外形美观，口感好，但自然授粉能力差，需要人工授粉。

建议根据实际市场需求，因地制宜，选择合适的品种种植。

花园选择

在种植百香果的过程中，种植地的选择也很重要。

对土壤百香果在生长过程中是否有充足的营养起着决定性的作用。在选择种植百香果的土地时，一定要选择通风良好的地方，最好是向阳背风的地方，这样百香果才能更好的生长。

远离工厂和污染水源，避免百香果生长受到污染。另外，由于百香果在生长过程中需要充足的水分，果园里应该有更方便的水源，以便更好地浇灌。

百香果是藤本植物的一种，在种植过程中需要设置支架。

挖坑，施足基肥。

良田一般采用株距3.5m×4m，每亩45~50株；山区可适当增加密度，3m×3.5m，每亩种植60~65株；洞口尺寸为60cm×60cm×60cm。

挖洞时，表土和芯土要分开堆放，挖洞1~2个月后回填土，以利于晾洞和风化。

回填时，每孔用表土25公斤、腐熟农家肥和0.5公斤钙、镁、磷，再与0.5 ~ 1.0公斤复合微生物肥料和芯土混合回孔，孔土高出地表20厘米左右。

对于来不及晒的新穴，在栽苗前，可将0.5 ~ 1.0公斤复合微生物肥料直接拌入后穴土壤中，旧地用量适当增加。

田间种植

百香果一年四季都可以种植，最佳时间是3-4月。设定值应在阴天或雨后晴天进行。

设定数值时，在洞中挖一个20cm深的小洞，将百香果苗从营养杯中取出，将它们的根理顺，使主根与小洞垂直，分层填实，踩紧夯实，栽后整理树盘，及时淋固根水。固根水可使用海精灵生物刺激剂(根施型)800倍液，提高幼苗成活率。

栽植后，最好在树盘上覆盖杂草，不要草籽、稻草、薄膜或蛇皮袋，这样有利于幼苗尽快长出健壮的新根，提高果苗成活率。

提高

百香果是藤本植物，要靠棚架才能正常生长发育。脚手架有水平式、栅栏式、人字形、门式、弓形、T形等。

最好使用水平脚手架。脚手架的高度要在2.5 m左右，用水泥柱搭建脚手架。每隔4m设置一根水泥柱，用8#和10#铅丝组成30cm×30cm的网格，做脚手架面。

水泥柱长2.9m，埋土60cm，中柱厚8cm×8cm，边柱厚10cm×10cm，向外倾斜30°。在外面1m左右挖一个60cm的坑，里面放10kg的石头，用8#铅丝盘好，引出地面，牢牢绑在边柱的上中部。

肥料和水管理

百香果施肥应改变传统的单施普通化肥的施肥习惯，注意增加施用微生物有机肥，配合施用海精灵生物刺激剂，改善根系土壤环境，使土壤疏松肥沃，改善根系土壤团粒结构，同时增强根系通透性，有助于培育强壮的根系，促进百香果植株健壮，增强抗病和抗逆性，达到养土、养根、养叶、养果的目的。

一般百香果定植后15天，根系开始生长，可淋500倍的海精灵生物刺激剂(根施型)溶液或人粪便，然后每3-4周淋一次肥，每株施150g平衡复合肥。

开花前半个月施花前肥，可施1000~1500g高钾复合肥改善花质，花枯萎后施花后肥，根据开花量适当施250~1000g高钾复合肥。如果花量少，可以不施肥。

5月下旬至6月下旬，施壮果肥，生物有机肥3~4kg，再用海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液淋施，促进果实生长。

百香果为浅根植物，水平根5m，分布于5~40cm土层，喜潮湿但怕干旱积水。所以雨季要排水，干旱要浇水，也可以铺杂草保水。

土壤管理

套种:百香果园可以套种蔬菜，但不要太靠近根部。最好在原种植穴外种植西瓜、茄子等瓜类作物，防止这些作物携带病毒感染。投产后不宜套种，以免影响果园的正常管理和病虫害防治。

翻耕:夏秋季雨后，果园要用5~10厘米的浅锄翻耕。耕作可结合除草，将杂草、枯枝落叶、复合微生物肥料翻入土中，改良土壤活化土壤，更好地防止基颈腐烂，增强树势，提高肥料利用率。一般栽培2 ~ 3次后果实迅速生长，直至果实采摘后下垂。

清园:冬季清园后，整个园子要在入冬前翻面完成。翻土结合清除园中掩埋的杂草、落叶，此时耕作可以翻土改良土壤，将土中越冬害虫翻出，通过烈日暴晒、冬季干燥、低温，减少来年病虫害数量。

整理

塑造幼树:定值成活后，及时抹去60cm以下腋芽，促进主蔓快速生长健壮。当主藤长到40~50cm时，要及时插柱子，引导主藤上架。主蔓放在架子上后，可以在上面顶，留下两个侧蔓向不同方向生长。藤蔓的侧面满架后，另一个30cm高的植株顶部会被折断捆绑，有利于结果枝。

老树修剪:去年摘果后发芽的秋梢，在中部以上的所有节点，都发芽成结果藤。留下尽可能多的结果枝。但为了防止枝叶过厚，果实要尽早修剪，最迟10月初修剪完毕，否则11月以后新梢会变小变短。

在果实刚收获的1-2月进行修剪，可以促进母藤多抽枝，增加易受冻地方的芽数和挂果数。如果在3月末对过旺枝和病枝进行回缩修剪，可能会萌出更多的枝条，增加芽数和挂果数，有利于提高产量。

以主藤为中心修剪，一边留50cm左右，按两主枝留藤。靠近树干的枝条会先结满果实，果实成熟后立即修剪至~3节。主枝基部萌发的芽可形成结果枝。最后一批果实采收后，从基部剪去所有结果枝，只留1~2片叶子。

避免大量修剪西番莲。过度修剪会降低产量，使主藤枯萎，严重时整株枯死。

害虫防治

主要害虫有蚜虫、蓟马、介壳虫、红蜘蛛、果蝇、大黄蚁、白蚁等。主要病害有根腐病、根结线虫病、疫病、霜霉病、炭疽病和病毒病。应注意及时用药，预防为主，综合治疗。

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