裙带菜经常可以在日本的食品店看到。它松脆、爽口、鲜嫩、营养丰富，具有很好的保健价值。它是一种碱性食物，被称为天然的“螺旋元素”。今天，我们用它在夏天做一道清爽的
裙带菜经常可以在日本的食品店看到。它松脆、爽口、鲜嫩、营养丰富，具有很好的保健价值。它是一种碱性食物，被称为天然的“螺旋元素”。今天，我们用它在夏天做一道清爽的开胃菜。让我们来看看实践。
在樱花旁边
用料裙带菜 1小把黄瓜 1根青红椒丝 适量蒜瓣 3个生抽 1勺醋 2勺白芝麻 1勺白砂糖 1勺食盐 适量（根据个人口味）辣椒油 1勺香油 1勺芝麻 少许做法步骤1.我用干裙带菜。
2.抓一把放在冷水里泡15分钟左右。
3.黄瓜切片，加点盐腌制10分钟，杀水。
4.将泡好的裙带菜洗净备用。
5.锅中水烧开，打开水，焯一下裙带菜2分钟。
6.取出纯净水，冷却后沥干，放入大碗中。
7.把腌黄瓜泡在水里，和裙带菜放在一起。
8.大蒜切段，和青红椒丝一起放入大碗中。
9.加入适量的盐(根据个人口味)、米醋、白糖、酱油、香油、辣椒油、白芝麻，搅拌均匀。
10.服务和享受。
小贴士
1.裙带菜含高碘、高钙，富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童骨骼、智力发育极为有益。2.裙带菜具有高营养、低热量的特点，容易达到减肥、清肠、护肤、延缓衰老的效果。3.裙带菜含有具有抗癌作用的维生素A。4.裙带菜粘液中含有的褐藻酸和岩藻甾醇具有降低血液胆固醇、促进体内多余离子排出、预防脑血栓、改善和强化血管、预防动脉硬化、降低高血压的作用。
裙带菜的营养功效
经常食用能提高人体免疫功能，促进脂肪代谢，降血脂，降血压，软化血管，增加心肌活力，清火安眠，排毒祛斑。是对抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病和心血管疾病也有一定作用。
裙带菜的饮食禁忌
裙带菜性寒，不易消化，一次不宜吃太多。脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
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