干果有哪些(开个干果店需要投资多少钱?)

某购物网站的服务人员打电话问我最近为什么不去那里购物，说准备了买年货的优惠券。现在又多了一个选择:可以对比价格。俗话说“过了腊八，就是除夕。”过了腊八，离春节越来越近了。人们开始考虑年夜饭的食谱，提前购买年货，年味更浓了。

特殊时期，我提前准备了一些米面油等食物，打算分批储存，以备年货。春节前几天，一些食品的价格会上涨一点，购物者很多。为了避免拥挤，我提前买了一些。在春节假期，和家人一起看电视很有趣。那时候，我怎么能吃到零食呢？除了花生和瓜子，这五种坚果象征着五福临门，而且营养丰富，有的还可以当蔬菜吃，男女老少都爱吃。

第1种，核桃，寓意：和睦幸福

家里老人喜欢盘核桃，不是想玩到什么程度，纯粹是为了健身。这种内部果肉看起来像人脑的坚果，不仅意味着好东西，而且营养特别丰富。

爸爸让我玩的普通核桃。

核桃的“芯”与“和”、“和”字谐音，取其和谐、融洽的吉祥之意；它享有“长寿果”的美誉，富含不饱和脂肪酸、维生素E、钾、磷等人体所需的营养物质，对大脑和皮肤有益。核桃还有各种吃法。它们可以直接吃，放一些在粥里，做成琥珀色的桃仁，或者放在蔬菜里吃。味道都不错。

分享菜品：核桃仁炒鸡丁

材料:核桃仁、鸡胸肉、柿子椒、胡萝卜、鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、香油。

[练习]:

(1)鸡胸肉用淡盐水洗净，去筋膜，切丁，加入姜片、白胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀。喜欢的话可以加一点淀粉腌制20分钟。

(2)将食材洗净，胡萝卜去皮切块，甜椒去根去内瓤，掰成小块。

(3)将油锅捞出，不要放太多油，用小火将核桃仁煎至外皮酥脆；或者放入烤箱，150度烤15-20分钟，根据自己烤箱的脾气调整时间。

(4)另起一口煎锅，将鸡丁煎至变色，盛出待用；锅中留少许油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜炒至颜色变浅。

(5)加入甜椒和鸡丁，翻炒，煮少许料酒，加入酱油，加盐调味，最后加入核桃仁，倒入香油，翻炒，出锅装盘。

第2种，栗子，寓意：对子孙的祝福

栗子与“理子”谐音，表达对子孙后代的祝福，祝他们身体健康，事业有成。板栗在国外被称为“人参果”。糖炒栗子是秋冬必不可少的。它健脾养胃。它是一种具有滋补作用的坚果。我们买现成的栗子仁当零食，也可以用来做菜。

分享菜品：栗子炖鸡

【食材】:鸡腿或鸡块、栗子、生姜、大葱、大料、白胡椒、盐、冰糖、生抽、淡酱油、料酒。

[练习]:

(1)如果买半只鸡剁碎，或者买鸡腿剁碎，记得用淡盐水洗干净，栗子去壳，或者买现成的栗子仁。

(2)如果用鸡腿，不需要焯水。放一些白胡椒粉、酱油、姜片，腌制20分钟；如果你对鱼腥味敏感，将鸡块放入冷水中焯一下，不要腌制。

(3)起油锅，将葱、姜片、大料炒香，放入鸡块，煮料酒，加点酱油，均匀的炒一些冰糖，冰糖不融化也没关系。

(4)板栗仁翻炒1、2分钟左右，倒入热水，根据水量加些酱油上色，转小火，炖至软烂，加盐调味，稍停片刻。最后大火出锅即可出汁。

(5)对于爱吃辣的朋友，可以在加葱姜的时候放一些干辣椒或者小米辣。

第3种，腰果，寓意：腰包鼓鼓的。

意味着人们的钱包鼓了。我真的很喜欢对金钱着迷的人吃腰果。哈哈，看起来像人的肾脏，而且营养价值同样丰富，富含维生素、矿物质等营养元素。每100g腰果含钾约503mg，适量食用对皮肤和肾脏有益。

吃法很多，有的朋友会把油当一种零食吃。或者用盐包裹腰果，放入烤箱160度烤10-15分钟左右。腰果富含油脂，可以不放油烤，也可以加一点食用油。搭配一些菜也不错，比如腰果炒芹菜，再加点百合或者虾。

第4种，开心果，寓意：开心平安

人们常把能给别人带来欢乐的人称为“开心果”，开心果这种坚果食品的含义和开心果是一样的。当人心情好的时候，一切都会很顺利。开心果富含矿物质，抗衰老，强身健体。

选择开心果的时候要注意:不要买白色的开心果，可能会漂白，选择黄色的，就是浅棕色的(见上图)。

第5种，夏威夷果，寓意：团团圆圆

夏威夷有“千果之王”的美誉。它的形状很圆，味道很好。被形容为“皇冠上的果实”。它富含多种氨基酸，比例均衡。是一种高钾低钠的食物。每100克可食用部分含镁约130毫克，适量食用有益健康。有很多种吃法。以前网络名人会做澳洲坚果片，或者在牛轧糖里放一些澳洲坚果。

五种坚果，五种美好寓意:五福临门，为新的一年增添欢乐。虽然营养丰富，但也富含油脂。它们应该适量食用。一次不要吃太多。吃多了容易上火长胖！

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