芝麻酱的做法(怎么调芝麻酱才好吃)

大家好，我是小董，一个热爱烹饪却又害怕长肉的90后。我每天都用简单的食材做出美味的菜肴！

芝麻酱的做法(怎么调芝麻酱才好吃)

上次亲戚说她工作的地方卖芝麻酱，一大罐芝麻酱4斤40块钱。小东觉得很便宜，就让亲戚帮他买了一大罐芝麻酱，但是我低估了我们家吃芝麻酱的能力。过了一个多月，这一大罐芝麻酱就见底了，我立马把每一罐芝麻酱都吃完了。对于我们这些喜欢吃芝麻酱的人来说，真的是一种痛苦。超市一小罐芝麻酱要十几块钱，真的经不起消费。

这个家里没有芝麻酱。最近又想吃火锅，但是没有芝麻酱。今天媳妇决定在家做一小锅芝麻酱，在超市买了5块钱的芝麻，抓了一把花生仁。于是她开始在家做芝麻糊。她做的芝麻酱味道浓郁，没有添加。几块钱的芝麻可以做不到2斤的芝麻酱，非常好吃。今天晚上的火锅，不用再担心了。

小董给大家分享了他媳妇做芝麻酱的方法。喜欢吃芝麻酱的朋友可以尝试自己在家自制芝麻酱。没有任何添加剂，味道纯正清香。非常好吃。想吃就不用买芝麻酱了。5块钱可以做一大瓶。它是纯的，没有添加剂。很简单。

【芝麻酱】

配料:芝麻、花生、芝麻油

【具体制作步骤】：

先将芝麻倒入清水中，轻轻洗净，洗干净，捞出来控制水分。

第二，将芝麻倒入锅中，然后用小火慢慢翻炒，中间不断翻炒，炒到芝麻微黄，有焦香味。

第三，另起一锅，锅中少放油，放入花生，翻炒至花生噼啪作响。

第四，分几次将炒好的芝麻放入料理机中，按下果蔬键，然后将中间多转一点，将所有芝麻打碎至粘稠状，

第五，倒入炒好的花生，加入适量香油，然后按果蔬键搅拌均匀，搅拌成较稀的芝麻糊，最后倒入准备好的瓶子里。

这种香味浓郁，不含添加剂的芝麻酱就做好了。不管是火锅蘸酱还是芝麻豆酱，都很好吃。喜欢芝麻糊的朋友可以在家试试。

【自制芝麻酱小知识】：

1)洗芝麻主要是洗去表面的杂质和灰尘，洗好的芝麻炒起来不容易糊。

2)炒的时候注意芝麻的颜色。如果太浅，芝麻糊就白了；太深了，芝麻酱就苦了。

3)加芝麻油的时候，如果喜欢吃比较稀的芝麻酱，就多加一些，

一般吃火锅不能没有芝麻酱。每次去火锅店，我们都会点几份芝麻酱蘸着吃。其实家里自己做的芝麻糊很简单，而且味道浓郁。不加比卖了更好吃。不知道你喜不喜欢芝麻酱。芝麻酱有什么好的建议和方法吗？欢迎在评论区留言，感谢大家的关注和支持！

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/223395.html

芝麻酱的做法(怎么调芝麻酱才好吃)

相关推荐

发表回复