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新世界葡萄酒(新世界与旧世界葡萄酒的区别)

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新世界通常指欧洲的前殖民地国家，包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚和南非，历史相对较短。中国作为新的葡萄酒大国，也被归类为新世界葡萄酒。1.历史和文化新大

新世界葡萄酒(新世界与旧世界葡萄酒的区别)

新世界通常指欧洲的前殖民地国家，包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚和南非，历史相对较短。中国作为新的葡萄酒大国，也被归类为新世界葡萄酒。

1.历史和文化

新大陆的酿酒历史比较短，最长的也只有几百年。与旧世界相比，新世界就像一个青春期的少年，热情而充满活力。

2.种植模式和规模

新世界的葡萄酒主要是机械化生产，亩产相对宽松，所以产量大，有的甚至达到每年几十万吨。

3.酿造理念和技术

新世界葡萄酒在旧世界酿造理念的基础上，加入了时代元素。其现代科技和先进的机械化生产水平，使得生产出来的酒相当时尚。而新世界葡萄酒是工业化生产的，不存在个体差异，所以产品质量大体相当。

4.分级系统

而在新世界，酒商在这方面相对宽松，酒商可以自由选择葡萄品种、产地、酿造工艺等。，所以有更多的创新机会。

5.葡萄酒标签和包装设计

新世界酒标比较新潮，信息一般简单明了，比较容易识别，但人们很难判断酒的好坏。再加上没有条条框框的限制，酒标的多样性和艺术性都展露无遗，其包装精美，让人想收藏。

6.风格特征

新世界一般的特点是酸度低，酒精度高，酒体重等。其热情洋溢的风格，加上浓郁的果香，在初尝者中颇受欢迎。

新世界葡萄酒(新世界与旧世界葡萄酒的区别)

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