潮汕杂鱼锅潮汕杂鱼锅讲究原汁原味，加上潮汕特有的普宁豆瓣酱的味道，让人觉得香。杂鱼的选择很多，带鱼，沙棘鱼，黄花鱼…潮汕杂鱼锅烹饪材料:潮汕杂鱼(两三种杂鱼，一
潮汕杂鱼锅潮汕杂鱼锅讲究原汁原味，加上潮汕特有的普宁豆瓣酱的味道，让人觉得香。杂鱼的选择很多，带鱼，沙棘鱼，黄花鱼…
潮汕杂鱼锅烹饪材料:潮汕杂鱼(两三种杂鱼，一共五六条)、蒜、姜片、芹菜、香菜、葱调料:普宁豆瓣酱、盐、糖、料酒、酱油1将杂鱼分别洗净备用。
将砂锅加热，放油，放入大蒜和姜片。
加入3汤匙普宁豆瓣酱，再放一碗半鸡汤，加盐、糖、料酒、酱油调味。
4汤烧开后加入鲜鱼。
5鱼煮好后，先放芹菜梗，让芹菜煮出来。
6加入芹菜叶、洋葱、香菜，关火，盖上砂锅炖一会儿，然后开盖食用。
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