大家好，我是马宝，一名美食家！在生活中，只有爱和美食才能做到。就算吃个便餐，也要过个热闹的生活啊！把莴苣焯一下是不对的。油炸前多加一步。生菜脆嫩爽口，超级好吃！
大家好，我是马宝，一名美食家！在生活中，只有爱和美食才能做到。就算吃个便餐，也要过个热闹的生活啊！
把莴苣焯一下是不对的。油炸前多加一步。生菜脆嫩爽口，超级好吃！
我不记得马宝的家人是什么时候爱上吃莴苣的。尤其是马宝怀大宝的时候，听说生菜富含叶酸，整个孕期不知道吃了多少生菜。生菜大量上市的季节是春末夏初。然而现在，在菜市场上，似乎各种蔬菜都能买到，只是因为价格的差异。
生菜有自己的香味，吃起来很脆，因为肉厚有嚼劲。还有很多用莴笋炒的家常菜，比如炒莴笋、凉拌莴笋、莴笋炒肉、莴笋炒腊肉等等。炒生菜的时候，如果没有一定的技巧，很容易炒到生菜变软，失去甜脆的口感。
很多朋友会先焯水再炒。其实这是不对的。莴苣在水中焯一下会更容易软化肉。其实炒之前用盐腌15分钟就好了，这样炒出来的生菜脆脆爽口。
【清炒莴笋】
【食材】生菜1颗
【辅料】盐、油、2个红辣椒、2片蒜叶。
——【开始生产】—
第一步，准备好所需食材，生菜去皮，用清水冲洗干净；红辣椒去蒂去籽后，切成圈，再切成粉；大蒜叶生根后，斜切成小块备用；
第二步，将生菜分成两份，然后斜着切成薄片；如果生菜不大，也可以斜着切片；放入盘中，加入5g盐，搅拌均匀，然后腌制15min
第三步，将腌制好的莴笋片加入清水，冲洗干净，沥干水分备用；
第四步，锅里放油，四成热的时候大火翻炒红辣椒和蒜叶。
第五步，然后倒入沥干水分的生菜片，大火翻炒10秒左右，加盐调味，翻炒均匀后出锅。
【内容总结】
炒生菜前千万不要焯水，只要提前用盐腌15秒，水洗后再炒。油炸生菜不仅香脆爽口，还能缩短油炸时间。莴笋非常适合春夏食用，因为它含有很高的营养价值，而且有一定的药食两用性。
喜欢朋友，不妨常吃一点。这个时候生菜的价格也不贵。马宝昨天花6元钱买了3英镑。如果吃不完，也可以晒干。用来红烧肉或者素菜炒菜。超级好吃。有兴趣的请留言告诉我，下次分享做法！
把莴苣焯一下是不对的。油炸前多加一步。生菜脆嫩爽口，超级好吃！我是个宝妈，用心为家人做每一道家常菜！如果你也喜欢，点击【关注】我！
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/209058.html
