重庆美食节?(重庆的美食街在哪里)

为推进重庆内陆开放高地和国际消费中心城市建设，将重庆建设成为国际美食消费中心城市，由重庆市商务委员会支持、中国烹饪协会主办的2019中国(重庆)国际美食节暨第十三届中国餐饮行业大会将于4月27日至29日在南坪重庆国际会展中心举办。本次活动是中国烹饪协会首次整合全国美食节、厨师节、美食展等项目。这是一场专家、厨师、食品供应商、美食家和食品行业爱好者的盛宴。

本届国际美食节展览面积约20000平方米，参展的有一带一路沿线众多知名食品品牌、国内知名食品品牌和重庆本土知名品牌。约100家企业将现场表演、制作、体验。同期，活动将联动重庆500余家餐饮企业实体店进行惠民推广。

据重庆市商务委相关负责人介绍，本次盛会将围绕重庆建设国际消费中心城市的目标，为全国餐饮业搭建经验交流、品牌推广、贸易对接的平台，进一步宣传重庆餐饮文化，扩大重庆餐饮业知名度和竞争力，打响“重庆火锅”、“重庆面”品牌，形成国际餐饮潮流品牌汇聚，推动重庆餐饮业走向全国、走向世界。

据介绍，本次活动期间，将发布2018中国餐饮百强榜和《中国餐饮年鉴(2018)》。全球食品行业代表企业、国内龙头企业、行业名人、专家学者也将齐聚中国餐饮服务质量提升创新发展论坛。中国烹饪协会还将携手全国餐饮百强企业，开展餐饮行业百城万店惠民生活动。

展会将有吴江榨菜、湖南盐业、山东汇发食品、山东苏博食品有限公司、江苏恒顺醋业有限公司、永熙老鸭汤底料、重庆磁器口陈麻花食品有限公司、丰都香辣鸡块、王虎油、华雄食品、广药姬友、齐欣油、尚佳、料天下、田芸底料、胡阿祥等来自全国各地的餐饮食材。

同时还将举办“2019中国(重庆)食品供应链创新论坛”。由南岸区人民政府、京东云重庆基地、重庆火锅协会共同打造的“京东云中国火锅美食交易平台”将在本次论坛上正式亮相并发布。

作为中国火锅之都，“重庆火锅节”将是本次盛会的“中节”，特别推出的“重庆火锅体验馆”将为观众带来全新体验。有了中国小面之都的桂冠，小面就少不了“特玩”。作为重庆市面条协会会员单位的麻辣小子、宛城一方、重庆鸽子、塔红、春林等20家知名品牌企业，不仅将举行知名面条连锁品牌签约仪式，还将出版面条“三字经”。

值得一提的是，中国烹饪协会和部分全国百强餐饮企业还将在本次活动中与重庆14个深度贫困区县建立农餐合作长效机制，以此推动中国餐饮业助力重庆脱贫攻坚。

上游新闻重庆商报记者郭欣欣

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