侃膳斋棒棒鸡(廖记棒棒鸡价格)

四川物产丰富，素有天府之国的美誉。

巴蜀富饶优越的土地，让四川成了有星星有月亮的仙女。

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川菜以调料精致、麻辣爽口著称，不仅风情万种，而且充满艺术气息。四川小吃让无数食客流连忘返。在这里，我给大家分享八种四川“最正宗”的小吃，每一种都是当地人的最爱。

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1.兔子头

对于四川人来说，生活中没有兔头，乐趣就少了。

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四川人太爱兔子了，发明了很多制作方法。有人喜欢吃凉拌兔肉，有人喜欢吃泡椒，还有人喜欢吃辣兔头。其中最让四川人难以割舍的就是麻辣兔头，对于不辣不欢的四川人来说是绝佳的美味。

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2.波波鸡

姬伯是一种非常正宗的四川小吃。

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据说最早出现在清朝，至今已有数百年的历史。成品的bobo鸡好吃，麻辣鲜香，是对味蕾的挑战。当地人也有很多类型的bobo鸡，但是比较有名的是博科腾蛟bobo鸡和香河香bobo鸡，非常好吃。

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3.客家凉粉

客家凉粉又称伤心凉粉，是一种很有特色的客家小吃。

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客家凉粉之所以叫伤心凉粉，有两个原因。第一个原因是外地人来四川客家人家里做客，吃着客家人做的凉粉，非常想念家乡。第二，客家人做的凉粉很辣。吃过的人经常流泪。不知道的人以为想起了什么伤心的事。

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4、坎山寨棒棒鸡

坎寨棒棒鸡是一种具有四川风味的小吃。

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坎寨棒棒鸡选料很讲究。通常以农民饲养的土鸡为主要食材。烧鸡的时候，还会用特制的汤来炖。通过这样的步骤制作的看寨棒棒鸡入口即化，色泽诱人，回味无穷。

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5.龙抄手

龙手抄是非常经典的川菜小吃，也是川菜的一种，尤其是在成都。手抄在四川叫手抄，在其他地方叫乱抄。

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据说成都的龙手最早出现在上世纪中叶，到现在已经70多年了。成都有很多手抄店，很受当地人欢迎。

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6.绵阳米粉

绵阳米粉是经典的四川特色小吃，是绵阳地区的招牌。据说绵阳米粉已经有差不多2000年的历史了，经过漫长的历史，今天广为流传的绵阳米粉也不断的被继承和创新。

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7.泸州巴荒

泸州巴荒是地道的四川小吃。在泸州、自贡、宜宾等地区，泸州巴荒尤其受到当地人的喜爱和追捧。

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在当地的一些节日里，这种美味自然是必不可少的。成品泸州巴荒外观非常华丽，远远就能闻到浓郁的香气。吃在嘴里也很甜很好吃。

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8.冰粉

冰粉是夏天的必备。冰粉最早流行于云贵地区，后因其清凉爽口的口感传入四川地区。受到了川渝很多食客的追捧，大家都知道。

尤其是炎炎夏日，吃一碗冰粉，会让整个人感觉又冷又甜，味道很好。

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以上八种四川小吃，每一种都是四川人的“心头好”，味道纯正，叫好。如果是去四川旅游的朋友，一定要尝一尝。文中没有提到其他的四川小吃。可以在评论区留言补充，或者告诉我们你的家乡有哪些地道的小吃？

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