厨余垃圾有哪些(厨余垃圾100种图片)

导读:厨余垃圾和厨余垃圾有什么区别？很长一段时间，很多人都很傻，很迷茫。虽然只是两个字的区别，但是来源、市场规模、技术路线都有明显的区别。本文旨在从这三个方面来阐述厨余垃圾和厨余垃圾的区别。

厨余垃圾有哪些(厨余垃圾100种图片)

“你是什么垃圾？”成了上海人见面的问候语，“上海人被垃圾分类逼疯了”的文章刷爆了朋友圈……紧随上海垃圾分类的脚步，北京、广州、成都也展开了“垃圾分类大战”。可回收，不可回收，干垃圾，湿垃圾，厨余，厨余...啊？厨余垃圾不是厨余垃圾吗？为什么有多余的厨余垃圾？厨余垃圾和厨余垃圾有什么区别？

别的不说，从字面上讲，很明显是有区别的:

厨房垃圾=餐厅、酒店等餐饮行业产生的垃圾+厨房产生的垃圾。

厨余=厨房剩菜。

那么，你是不是也有过“一种厨余好像和厨余有关系”的想法？如下图所示，这个餐厨垃圾是餐厨垃圾的“私生子”。

厨余垃圾有哪些(厨余垃圾100种图片)

即使厨余垃圾和餐厨垃圾有着密不可分的“血缘关系”，但两者在来源、投资规模、处理成本、工艺流程等方面都有着明显的区别。这是怎么回事？

开启:

餐厨垃圾:俗称泔水、泔水、馊水，是餐饮垃圾和餐厨垃圾的总称，主要产生于饭店、食堂等餐饮行业的剩饭剩菜，具有量大、量相对集中、分布广的特点，成分复杂，包括油、水、果皮、蔬菜、米粉、鱼等。

厨余垃圾:主要指千家万户日常烹饪的剩菜剩饭，包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、蛋壳等。除此之外，过期食品、腐烂的果蔬、枯萎的花草、家庭盆栽也是餐厨垃圾的一部分，也可以说是“让上海人疯狂”的湿垃圾。

关于投资规模和加工成本:

餐厨垃圾:据专业机构测算，我国餐厨垃圾产生量约为27万吨/日，具有量大、来源多、分布广的特点。尤其是大量的油脂如果处理不当，会造成食品安全、环境污染等问题，所以处理成本会比较昂贵。仅餐厨垃圾就在250元/吨左右。前瞻研究院的分析表明，中国的餐厨垃圾处理是/[/k0/

餐厨垃圾:相对于餐厨垃圾，中国的餐厨垃圾空对处理的需求更大。餐厨垃圾约占生活垃圾的50%，产量约55万吨/日，对环境的危害相对较小，且含有大量的有机营养物质。市场上的处理成本在170元/吨左右。在投资规模上，每吨餐厨垃圾处理的投资在40万元左右。

处理过程:

据了解，厌氧消化技术系统具有较高的稳定性和可靠性，是餐厨垃圾处理厂应用最广泛的方式。本文以厌氧消化技术为例，区分厨余垃圾和厨余垃圾，主要表现在前期。两者都将在物料缓冲池中混合协同处理，这里只重点介绍前期的不同流程。

厨房垃圾:

厨余垃圾有哪些(厨余垃圾100种图片)

厨房垃圾:

厨余垃圾有哪些(厨余垃圾100种图片)

从图中我们可以看到，餐厨垃圾预处理中的滚筒筛、磁选机、磨浆机比餐厨垃圾多。用滚筒筛和磁选机分离餐厨垃圾中的杂质和金属物质，用打浆机稀释物料，制成有机浆液，使固相的有机物充分融入液相。

这就是厨余和厨余的区别。以后就不怕迷茫了。

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