通常，我们一天吃三顿饭。最多还是在家里吃。花花今天介绍几款超级家常菜，方法简单。喜欢做饭的朋友可以试试。鱼香茄子煲练习:材料:准备两个茄子，适量的猪肉，一根葱，
通常，我们一天吃三顿饭。最多还是在家里吃。花花今天介绍几款超级家常菜，方法简单。喜欢做饭的朋友可以试试。
鱼香茄子煲
练习:
材料:准备两个茄子，适量的猪肉，一根葱，一根姜，几个蒜瓣和郫县豆瓣酱。
茄子切条，辣椒切丝，葱、姜、蒜切粉。
将猪肉剁成糊状，然后放入少量料酒腌制一会儿，将鱼香酱汁放入碗中，再放些糖。
锅里烧热油，把茄子放锅里炸，变软后捞出。
再往锅里放油，然后把猪肉糊、葱、姜、蒜、辣椒炒香，然后把茄子放进去，把之前准备好的汁放进去，炒5分钟出锅。
鱼香肉丝
准备黑木耳、胡萝卜、猪肉、青椒。
胡萝卜、猪肉和黑木耳切丝。
锅中放油，将猪肉放入锅中，将木耳、胡萝卜、猪肉、青椒一起翻炒。
加入酱油、糖、胡椒粉、料酒、醋，大火翻炒。
西红柿炒鸡蛋
两个西红柿，三个鸡蛋和一根葱。
练习:
西红柿切片，青葱切成粉。
锅里放油，油热的时候放入西红柿，炒到八成熟。
然后把搅拌好的鸡蛋放进去，鸡蛋成型后再翻炒。
最后放盐，撒上小葱。
杭椒牛柳
准备好牛柳，胡椒粉，葱，姜。
牛柳、葱、姜切丝，辣椒切小块。
锅里烧开油，把牛肉丝放进去。
加入生抽、老抽、淀粉水、葱姜切丝，炒辣椒。
最后，在锅里放一些盐。
酱焖牛肉小土豆
小土豆300克，牛肉、葱、姜、蒜、花椒适量。
将牛肉切成小块，然后用料酒腌制。
小土豆和辣椒洗净，小土豆不要去皮，辣椒切成小块。
切洋葱和大蒜。
锅里放油，把葱、姜、蒜、花椒一起放进去。
然后将牛肉放入锅中，保温，酱油，甜面酱和胡椒。
关火炖30分钟。
剁椒炒冬笋
准备好剁椒，酸菜，冬笋。
冬笋洗净，切成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出沥干水分。
锅里放油，油热了，把葱姜炒一下。
然后将冬笋放入锅中，最后加入剁椒和酸菜。
适当加点盐和糖，大火收汁，然后出锅。
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