虫草花煲鸡汤(炖鸡汤最忌讳放三样东西)

已经进入& # 34；立冬& # 34；正是时候，天气也越来越冷。在寒冷的冬天喝一碗热气腾腾的鸡汤，可以暖胃，增加营养，缓解寒冷。真的很好。

昆虫花含有丰富的氨基酸、多糖等成分，鸡肉还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。用艾花熬鸡汤。煮出来的汤汁醇厚，香甜可口，而艾花鲜脆爽口。鸡肉好吃又甜，真的好吃又有营养！

虫草花煲鸡汤(炖鸡汤最忌讳放三样东西)插图

那么，用艾花熬制鸡汤的做法一定要注意几点。先把艾花泡好，再用清水把鸡洗干净，去掉鸡的杂质。在熬汤的过程中，掌握火候，去除汤里的浮沫，熬煮40分钟。加盐调味就行了。这才是用艾草花煮出美味又营养的鸡汤的不二法门。

虫草花煲鸡汤(炖鸡汤最忌讳放三样东西)插图(1)

虫草花煲鸡汤的做法

一、需要准备以下配料:

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艾花200克，鸡肉500克，姜片，盐。

二、流程:

第一步:

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将艾花用清水浸泡去除杂质，然后捞出备用。

第二步:

虫草花煲鸡汤(炖鸡汤最忌讳放三样东西)插图(7)

将鸡肉用刀剁成大小均匀的鸡块，然后将水和姜片放入锅中烧开，将鸡块放入沸水中焯一会，将鸡块中的杂质去除，取出后放入清水中，再取出控干水分备用。

第三步:

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将艾花和鸡块放入砂锅中，加水，水将所有食材淹没，盖上锅盖，然后开大火等待鸡汤烧开。

第四步:

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鸡汤煮沸后，打开锅盖，用勺子把汤里的浮沫舀出来，然后转小火炖40分钟左右。艾草花鸡汤加适量盐，用勺子搅拌均匀，盛于碗中。

成品的虫草花煲鸡汤

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一碗热气腾腾的艾花鸡汤端上来了。颜色诱人，闻起来又香又甜。艾花和鸡肉都吸收了对方的味道。艾花真好吃，又脆又鲜，用艾花来烂鸡。真的很好吃。

朋友们，喜欢的话，可以给家人做艾草花鸡汤。真的很好吃，暖胃，好吃又有营养！

虫草花煲鸡汤(炖鸡汤最忌讳放三样东西)插图(11)

温馨提示:

①鸡肉一定要加水去杂质，这样煮出来的汤更鲜美。

②用艾花熬鸡汤。煮出来的汤只需要盐，因为艾花和鸡肉本身就很鲜甜，不需要其他调料。你喝的是汤的原味。

原文:安静简单

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