什么是辟谷(辟谷都能吃什么)

破谷是一种起源于先秦时期的养生技术。现在很多都市白领都喜欢采用这种养生方式。有人说，经过一段时间的破谷，人变得聪明、轻快、敏感，仿佛受到了由内而外的洗礼。但也有人因为无法纠正断谷而被送进了医院。那么，碧谷到底是什么？怎么修谷？大家都适合修谷吗？

什么是辟谷(辟谷都能吃什么)插图

你今天犁地了吗？(来源:沈阳晚报)

我们先来了解一下比固是什么。北京中医药大学中医学院副教授赵岩在接受《生命时报》采访时表示，辟谷也叫断谷、绝谷、雀谷，字面意思是不吃五谷。守谷术起源于先秦，流行于晋唐。道教建立后，继承并发展了这种养生术。中医主要有三种:带气、带水、带药。以气辟谷者，认为人体可以从“气”中获取生命能量，不吃药也能维持生命活动；取水泡谷是在提水的同时，养精蓄锐，行气固脱，吞津液，祝你幸福(相当于“巫医”)，喝粥，吃药等养生技艺，具有一定的宗教色彩；吃药调节身体机能，就是吃坚果、药丸等营养丰富、不易消化的药物或食物，而不吃五谷杂粮，这是调节身体机能技术中最重要、最常用的方法。

那么，辟谷真的对身体好吗？中国中医科学院教授杨力在接受沈阳晚报采访时表示，从现代医学的角度来看，消化食物对身体是一种负担。人一旦减少饮食，全身主要器官都会得到一定程度的休息，有利于肠道蠕动，从而排除垃圾。在得到休息的过程中，人的天然免疫力和自我修复能力得到恢复，从而使人的身体状态焕然一新。

然而，穿越山谷并不意味着绝食。杨力表示，逛谷时间不宜过长，当代都市人以1-2天为宜。在此期间，人们应该适当地喝水、吃蔬菜或流质食物。著名中医养生专家武国忠在接受《沈阳晚报》采访时提到，每天可以吃一两次一点的素食，但是晚上不要吃。空可以抱着肚子睡觉。

需要注意的是，辟谷并不适合所有人。西苑医院治未病中心主任张晋在接受科技日报记者采访时表示，以肾功能、肝功能、心功能等器官功能不全的人群为例，如果使用不恰当的除草，会加重器官损伤程度，威胁生命。此外，营养不良的人体内缺乏多种营养素。如果他们长期不吃东西，他们的器官就不能正常工作，从而导致免疫功能受损。需要提醒的是，老人、生长发育期的孩子、孕妇和哺乳期的母亲、体质较弱的人不适合过谷。因为这些人的器官大多处于衰退、发育等不完善时期，不进食阻碍了其器官的正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育。破谷是饮食习惯和生活习惯的改变，不是魔术，而是一种科学的养生方法。(杨宏伟)

本文由中国人民解放军总医院第一附属医院(304)八一大楼门诊部主任彭国秋科学把关。

专家:保健、临床医学、心理医学。

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