宜兴特产(宜兴必吃的老字号)

宜兴十大特产包括百合、笋干、黑米、毛笋、茶壶、太湖三白、板栗、洋县雪芽、宜兴红茶、陶瓷等特产。含有百合淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、健脾益气、清心安神的功效。

宜兴百合:

江苏宜兴靠近太湖，气候温和，土地肥沃。生产的百合不仅产量高，而且质量在全国都是上乘的。它们已经被种植了300到400年。百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、健脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟的百合微苦，但细细品尝，苦味变甜，甘甜生津。为了减少苦味，灯泡芯要少用。清洗的时候可以在水里泡一段时间，换几次水。其中，百合旅游基地最为著名。卷丹的花瓣是扁平的，向外卷着，所以有“卷丹”的美誉。如果种在院子里，夏天可以看花，秋天可以吃鳞茎，实用价值很高。在中国它主要被用作食用百合。它的球茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以当蔬菜吃。在国外已成为重要的观赏花卉。其花形奇特，摇曳生姿，不仅适合在园林中种植花坛、花境、庭院，也是切花、盆栽的好材料。同时也是一种名贵的中草药，具有滋补强壮、止咳化痰的功效，对肺结核、慢性气管炎有较高的疗效。

宜兴大闸蟹:

宜兴的螃蟹养殖面积近万公顷，亩产超过100公斤的养殖户不在少数。在该市关林、藁城、新建镇，螃蟹养殖已成为当地农民致富的重要收入来源。宜兴滆湖水质优良，中华绒螯蟹的养殖繁殖具有得天独厚的优势。不仅蟹种正宗，而且扣蟹纯度高，生存能力强，个头大，产量高。宜兴有13万亩大闸蟹养殖基地，主要分布在滆湖地区。成蟹销往全国各地，部分出口。宜兴大闸蟹不仅蟹种正宗，而且纯度高，生存能力强，个头大，产量高。

宜兴贡茶:

宜兴古称洋县，汉代种茶饮茶，是我国著名的古茶区之一。养心笋茶是始于唐代的贡茶。养仙茶得到了名人的称赞，得到了皇室的赞赏。在唐肃宗(公元757-761年)，茶的创始人陆羽因饮用“洋县紫竹茶”而大受赞扬。他认为洋县紫竹茶“芳香四溢，产遍天下”，可以呈献给皇帝。如今，宜兴是江苏最大的产茶县(市)。现有茶园3500多公顷，年产茶叶近5000吨。宜兴茶叶生产已成为山区特色优势产业，茶叶是山区主要出口产品。现在，这个城市有四个著名的地方茶:洋县雪芽，京西云片，善卷春月和竹海金铭。宜兴被称为“茶的绿洲”，宜兴茶以其优良的品质和风格在国内外享有盛誉。

宜兴糖芋:

汤太郎是无锡的传统名胜，创建于1858年。它选用当地上等芋头的芋头籽，去皮，洗净，放入碱，烧至紫红色，再转为火炖，加入红糖和桂花，煮沸。具有芋头酥烂、色泽鲜红、汤汁鲜甜、香味浓郁等特点。，是老少皆宜的适时小吃。糖芋头好吃润滑，营养价值高。据说它的“兄弟”红芋头是世界公认的极品美食。中秋节象征团圆，而糖芋头又圆又甜，寓意生活又圆又甜。

汤豆腐:

宜兴南门的清汤豆腐花，有一对肩背，是明代制作的。热豆腐花，热酱油浇，虾蒜撒，街边吃，至今难忘。其实“豆腐花”的吃法有很多。可以用吸管吸，可以用大碗吃，也可以拿起勺子仔细品尝。如果能在冬天喝上一碗热气腾腾的“豆腐花”，真是人间一大乐事！因其简单可口的特点，在宜兴的大街小巷都有，让宜兴人对其恋恋不舍。“豆腐花”果然名不虚传。

宜兴黑米:

黑米原本是民间食品，唐代就有了。在宜兴，溧阳，金坛和皖南的农村，许多人在农历四月初八用黑米叶煮黑米是一种习俗。在中国的浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地，人们仍然保留着在农历四月吃黑米的古老习俗。有的地方在清明寒食节吃，更多的人在四月初八吃。黑米是花溪苗族、布依族特有的小吃。农历四月初八，布依族人称之为“牛王节”，也叫“开秧门”。4月初，8月1日后，我们开始种田，播种。开秧门那天，我吃了黑米。这段时间我身体健壮，家家户户都要吃好吃的黑米。

宜兴毛笋:

宜兴18万亩毛竹每年产笋数百万株。与江西、福建的竹笋相比，宜兴的竹笋更加鲜嫩可口，不那么涩。竹笋含有多种营养成分，且富含纤维，易于消化，对肠胃有益。笋干除了鲜食，还可以晒干，做成竹笋罐头。常见的笋干有两种。一种是把竹笋剖开煮熟，然后批成薄片，晒干。晾干后，小心翼翼地用绳子捆起来存放。这种笋干最美味的吃法是用腊肉蒸，特别香。还有一种是把竹笋切成小块，和黄豆一起煮，然后晒干，这叫& # 34；水煮笋和大豆& # 34；，是我们应该吃的一种好零食？

宜兴陶瓷:

宜兴是中国著名的陶都，制陶已有5000多年的历史。宜兴陶瓷以其精湛的技艺、丰富的传统、丰富的造型和典雅的装饰而独树一帜，在国内外享有盛誉。中国宜兴陶瓷博物馆被称为陶瓷艺术的殿堂，它收藏了8000多件精美的陶瓷，是中国最大的陶瓷博物馆。

宜兴紫砂陶器:

紫砂陶器是中国特有的手工陶土工艺品，也是机器大量制造。原料为紫砂，原产江苏宜兴，又称宜兴紫砂壶。它的起源可以追溯到春秋时期的越医范蠡，距今已有2400多年的历史。从明武宗郑德开始，紫砂就被制成了壶，精品流传了500年。

它的通称是& # 34；紫砂器皿& # 34；，通常也称为& # 34；紫砂& # 34；经过生产和发展的过程，紫砂在明朝末期达到了成熟。据说紫砂壶的创始人是明朝献春的中国。紫砂壶是紫砂壶中最常见的一种，特点是没有茶香，有煮汤的味道。壶壁吸收了茶香，长期使用，注入壶中的开水能闻到茶香。号称天下明珠，宜兴紫砂最重要。

怪西瓜:

恶心西瓜是江苏省无锡市宜兴市的特产。洗头西瓜的特点是:红瓤、黑籽、汁多、味甜、个头大、产量高。最大的西瓜能达到30到40斤。太湖西岸的百里洗头区是宜兴西瓜的主产区，这里盛产晚熟西瓜，被称为& # 34；怪西瓜& # 34；。此后，当其他品种的西瓜在初秋上市时，大量西瓜上市，满足了城乡人民的需求。当地与国外等地生产的西瓜相比，无论口感还是沙度，都比其他地方生产的好。