五谷杂粮粥(五谷杂粮有几种)

夏天来了，虽然早晚气候凉爽，但秋老虎依然肆虐，所以老人容易疲倦、虚弱、呆滞。按照中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋天需要补，但不应该特别补。暑前暑后可以吃点粗粮粥祛湿。与精制米粉相比，粗粮保留了B族维生素、维生素E和大部分膳食纤维，可降低心血管疾病、糖尿病、肥胖症和一些肿瘤的发病率。今天给大家推荐几种简单易做的杂粮粥的做法。

一、杂粮南瓜粥

功效:南瓜能补中益气，消炎止痛，祛痰排脓，生肝气，益肝血。南瓜和小米、薏米等杂粮一起煮，味道香甜，热量低，营养丰富。非常适合老人和小孩。

配料:大米、糯米、小米、薏米、南瓜。

练习:

1.将四种大米洗净，加入适量水浸泡30分钟；

2.南瓜去皮切小块，放入锅中；

3、大火30-40分钟，煮好后可以加入适量冰糖。

二、薏米绿豆粥

功效:薏仁绿豆粥具有健脾祛湿、舒筋活络、除痹止痛、活血止痛、利水消肿等功效。经常食用还能清热排脓，调节女性经血。

食材:薏苡仁、绿豆、蜂蜜各适量。

练习:

1.薏苡仁、绿豆浸泡过夜；

2.浸泡过的薏米、绿豆洗干净后，加入适量的水；

3.大火30-40分钟，然后加入蜂蜜。

三、芸豆小米粥

功效:此粥具有清热利尿、解毒降脂、润肠通便、理气、补充人体所需营养的作用。

材料:小米2把，熟红芸豆2大勺，娃娃菜叶，白菜叶，盐，胡椒粉。

练习:

1.小米洗净，娃娃菜和青菜叶洗净，切成菜块；

2.烧开适量水，倒入小米。煮沸后转小火煮20分钟；

3.将煮熟的红芸豆和蔬菜倒入锅中，加盐调味，煮至蔬菜变软后关火；

4.撒上胡椒粉，搅拌均匀，然后放入碗中。

四、绿豆百合薏米粥

功效:绿豆百合薏米粥融合了绿豆的鲜香和百合的鲜香，味道更加鲜美，具有润肺养颜、清热解毒、利尿消肿的功效。

材料:绿豆30克、鲜百合30克、薏米50克、粳米100克、冰糖80克。

练习:

1.薏苡仁、绿豆、粳米洗净，浸泡20分钟，百合洗净，切成小块；

2.将绿豆、薏米放入开水锅中，煮几分钟，然后用小火煮至开花；

3.加入粳米、百合，煮成粥，加入冰糖。

[br/]五、红豆黑米粥

功效:红豆黑米粥有很好的滋补作用，能滋阴补肾，滋养脾胃，益气活血。适用于腰膝酸软、小便不利、脾胃虚弱的患者。

配料:红豆、黑米、糖。

练习:

1.红豆、黑米洗净，用清水浸泡5小时以上；

2.倒掉泡好的水，将黑米、红豆和适量冷水放入锅中，大火烧开；

3.煮10分钟后转小火煮至熟。加糖。

不及物动词荷花百合粥

功效:荷花百合粥集合了莲子和百合的所有功效，甘甜润泽，经常食用可以健胃健脾，对消化不良、食欲不振有很好的效果，还有美容养颜的功效。

配料:百合、莲子、大米、大枣、水。

练习:

1.百合切成小块，莲子用热水浸泡；

2.然后加入米饭和煮好的米饭，等水烧开；

3.加入莲子和枣，用中火继续煮至熟。

为了避免秋燥引起的咽干、皮肤干燥，夏天可以尝试多喝粥。粥是一种非常容易消化的食物，而且随着各种粮食原料加入到养生粥中，增加了更多的功效和作用，可以滋阴润肺，益气补血，滋养脾胃，所以这个时候喝粥养生比较好。下面就为我们家整理一下上面的麦片粥吧！