红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图由姗姗的美食日记

用料牛排 1100g牛油火锅底料 60g姜 8片大蒜 8瓣葱 2根八角 2个香叶 2片黄豆酱 2勺郫县豆瓣酱 2勺香菜 2根蒜苗 1根做法步骤红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(1) 1.在市场上买的牛排，被老板切成小块，用清水浸泡半个小时。牛排太硬了，你自己不能切。

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(2) 2、冷水入锅，放入葱姜椒料酒，烧开捞出血泡。

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(3) 3.把热锅里的热油放入黄油火锅底料，两个八角，两个香叶，四个姜片小火翻炒。

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(4) 4.加入两勺酱油，两勺豆瓣酱，八瓣蒜瓣。

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(5) 5、将牛筋翻炒，翻炒均匀，加入适量酱油，上色更好看。

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(6) 6.加入没有牛筋的开水，煮三分钟。

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(7) 7.转入砂锅煨两小时，再放入白萝卜，煮十分钟。

红烧牛排骨的做法(牛排骨的做法大全家常的做法)插图(8) 8.吃的时候加蒜苗和香菜，一半就可以端上来煮火锅，非常好吃。煮面的时候也可以浇点汤，再加两根牛筋，就变成一碗超级豪华的牛排面了。

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾胃经。具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴生津的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄者。

牛排的饮食禁忌

牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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