人人草大香蕉

目前，东京奥运会正在如火如荼地进行。到8月4日中午，中国队已经获得了32枚金牌、21枚银牌和16枚铜牌，这让无数人为之骄傲。

中国选手陈梦也一举夺得乒乓球女子单打冠军。许多观众注意到陈梦在比赛休息时吃香蕉，甚至上了热搜。大家都说也想拿一样的头衔，边吃香蕉边看奥运。

▲图片来源于央视网▲图片来自央视。

事实上，如果你仔细观察，你会发现不仅是陈梦，中国羽毛球运动员陈龙、西班牙男子网球运动员纳达尔等许多运动员都在比赛期间吃过香蕉。

为什么香蕉受到运动员的青睐？它有什么独特的优势吗？吃香蕉要注意哪些问题？Coco今天就和大家聊聊香蕉~

1.香蕉是运动员的“能量棒”。

有四种“神奇效果”

香蕉不仅便于携带和保存，而且不需要清洗去皮就可以食用。更何况从营养学的角度来看，它就像是运动员的“能量棒”！

1.富含碳水化合物，可以快速补充能量。

每100g香蕉含有22g左右的碳水化合物，非常丰富，能快速供给运动员所需的能量。

而且相对于脂肪、蛋白质等“能量补充”，香蕉中的碳水化合物更容易被身体吸收，可以减轻消化代谢的负担，更适合一些短期比赛。

2.富含钾，可以缓解神经肌肉紧张。

运动后身体大量出汗，容易导致体内钾含量降低，从而可能导致肌肉系统异常，出现麻木无力。

香蕉是典型的“高钾水果”，每100克香蕉中含钾约256毫克。运动后吃一根香蕉，有助于补充钾，更好地维持细胞内外液的渗透压平衡，缓解神经肌肉紧张，保证良好的运动状态。

3、饱腹感强，可以减少运动时的饥饿感。

香蕉是一种固体食物，饱腹感很强，可以减少运动时的饥饿感。而且香蕉的含水量高达75%，主要是失去了流动的束缚水。吃完后，水分释放速度慢，人就不容易想上厕所，影响了比赛状态。

4.它含有微量的生物胺，可以帮助调节情绪。

香蕉又名“快乐果”，含有血清素、多巴胺、去甲肾上腺素等生物胺，有助于调节情绪。比如香蕉中的5-羟色胺能让人感到轻松愉快，有助于缓解运动员在比赛中的紧张情绪。

此外，香蕉对普通人有以下好处:

◎富含抗性淀粉，有助于延缓餐后血糖升高；

◎富含钾，有助于控制血压，调节心率；

◎富含镁，能降低血液中胆固醇的含量，有助于降低动脉粥样硬化的风险...

第二，香蕉虽好，但并不适合所有人。

但是需要注意的是，香蕉虽然好，但是并不是每个人都适合！尤其是以下三类人群，吃的时候一定要控制量:

1.肾病患者不宜多吃。

香蕉中钾含量较高，而急慢性肾炎、肾功能不全等肾脏疾病患者钠钾代谢功能异常。如果大量食用香蕉，容易引起高钾血症，出现肌肉无力、嗜睡、心率减慢、血压升高等症状。所以要控制量。

2、糖尿病患者，可以少吃。

香蕉的果糖含量高于14%，但其血糖指数(GI值)并不太高，约为42-58。即使是糖尿病患者也可以吃一点香蕉。

但需要注意的是，在吃香蕉的同时，要注意控制一天的饮食，尤其是主食的摄入，以免引起血糖的过度波动；最好等血糖控制稳定后，再用香蕉代替其他主食，加入等量的碳酸水。

3.有些胃不好的人不适合大量进食。

香蕉含有一定量的单宁酸。在胃酸的作用下，会粘附蛋白质、膳食纤维等物质，可能引起急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。

因此，部分胃肠功能较弱的人或胃肠疾病患者在食用香蕉后会感到胃肠不适，这类人群不适合大量食用香蕉(包括柿子等富含单宁的涩味水果)。

三、吃香蕉，要分清三个误区。

1.多吃香蕉可以缓解便秘？

对于便秘，很多人的第一反应是吃点香蕉，但其实香蕉对改善便秘的作用不大，甚至有些人吃了之后更容易便秘。

一方面，香蕉含有膳食纤维，确实可以在一定程度上帮助缓解因缺乏膳食纤维而引起的便秘；但实际上，香蕉中的膳食纤维含量并没有苹果和火龙果那么多。不吃香蕉缓解便秘，试试其他水果。

另一方面，香蕉中含有鞣酸，这种物质有很强的收敛作用，容易使粪便干硬，导致便秘，尤其是青硬的未成熟香蕉，鞣酸含量更高。所以有些人吃香蕉后更容易便秘。

2.香蕉不能吃空肚子？

有人认为香蕉含有丰富的镁和钾，吃在空的肚子上容易诱发心脏不适。但其实一般健康的人都不用担心肚子上吃香蕉空会影响身体健康。

一方面，即使你吃了空肚的香蕉，其中的镁和钾也只会一点一点的进入人体，身体吸收的量是有限的，不会像打针一样瞬间全部进入血液。

另一方面，人体具有自我调节的功能，可以通过肾脏和皮肤代谢掉多余的镁和钾，维持体内的平衡。

3.香蕉放冰箱更新鲜？

夏天气温高，湿度大，水果更容易腐烂，所以有些人会把香蕉放在冰箱里保鲜。但这种做法其实是不对的。

香蕉对低温的适应能力差，放在冰箱里容易“冻伤”。表面出现黑点和斑块，果肉会变软腐烂。专家说，香蕉的储藏温度一般在11-13℃；天气炎热时，可以用保鲜膜包好存放在阴凉处，也可以挂在干燥通风处。

第四，香蕉可以吃，可以用，巧妙组合有效！

1.香蕉+小米+莲子:助眠安神。

小米富含色氨酸，可以辅助血清素的合成，血清素可以暂时抑制大脑活动，从而有助于睡眠；莲子中含有一些镇静物质，如芳香苷类；香蕉中的镁可以缓解紧张，有助于提高睡眠质量。这三种食材一起煮粥可以帮助睡眠，安神。

【做法】:将一小碗小米洗净放入锅中，烧开，倒入一小碟莲子，再次烧开，约20分钟后放入红枣，调好口味。大约30分钟后，粥已经煮到粘稠。香蕉切片，出锅前放进去，两三分钟即可食用。

2、香蕉+火麻仁+茯苓:皱纹和斑点

节目中有一位126岁的老奶奶。虽然她很老了，但她的皮肤仍然很好。她分享了一款自己常用的祛皱美白面膜，其中一种材料就是香蕉。

【做法】:火麻仁去壳10克，香蕉20克，牛奶20克，茯苓30克，蛋清1个。将上述材料混合成糊状，拌匀，直接敷在脸上20-40分钟。