下午茶时光(形容下午茶的唯美句子)

下午三点，茶语网的伙伴们准时出现在茶水间，悠闲地喝着下午茶。

据说观察一个公司发展最有效率的方法可能就是看一看他们的下午茶。经济好的时候，公司的茶水间一般都是“洗茶”、“星八课”、“耐雪”。经济不好的时候，a 空摇摆不定。

但是，怎么感觉这下午茶的“茶含量”这么低呢？

看着桌上精致茶点的2022云南白茶蛋糕，伙伴们突然意识到，像我们这样茶含量这么高的下午茶不多了！？

现在年轻人的当代下午茶不再局限于吃喝玩乐。比如明星综艺节目《二十姐妹下午茶》的直播，与茶无关；各种“大咖茶会”，茶含量为0；更不用说以“下午茶”为名的酒、咖啡等其他活动了。

下午茶是从什么时候开始悄然改变的，还是一直如此？另外，说到“下午茶”，大家首先会想到维多利亚时代的英式下午茶吧？今天就说说下午茶吧。

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下午茶在几千年前就流行了。里面有茶吗？

工作日的下午，点一杯下午茶，吃一份零食，可以快速补充能量，获得满满的幸福感。

但在中国古代，下午茶并不是一开始就和茶、菜同时出现的，直到魏晋南北朝，茶才开始从生汤喝到茶宴。

唐代以后，饮茶和茶食的记载逐渐丰富，但也仅限于达官贵人。毕竟普通人每天背对黄土怎么会有那么多时间喝下午茶？我们可以在晚唐的一张《宫廷音乐图》中看到:

△ 晚唐《宫乐图》，唐·佚名， 台北故宫博物院藏△唐末宫乐图，唐佚名，台北故宫博物院藏。

这幅画中后宫的十个嫔妃正围坐在一张巨大的方桌旁喝茶聊天。方桌中央放着一个大茶壶。有的女人在用茶勺分茶，有的女人拿着茶杯，有的女人在喝茶，再现了“煎茶”的典型场景。

点心和茶点在这个时候很受欢迎。本来只是作为加餐的简单零食。在“吃货”的追捧下，各种唐果、花式点心相继诞生，非常重视色、香、形的创新。

经过历朝历代的发展，茶文化这个词已经深深地印在了中国文化的脉络上(注意，这里指的是茶文化，不是“下午茶”)。

2013年，王琼女士在中国茶馆联盟第一次会长会议上提出了“绅士茶”的概念，并列举了“绅士茶”的饮用方法、注意事项和保健功效。所谓“沈氏茶”，是指我国历年的15时至17时，即下午茶。但是，这个概念在茶界还是有争议的。一个是下午茶是否有保健功效，一个是它是否只是一个商业噱头。

但“沈氏茶”和“沈氏茶会”还是被很多业内人士接受和欣赏的。

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英国的“指挥棒”是“下午茶”的起点

是英国人把下午茶发展成为一种民族文化和社会习俗。

18世纪六七十年代，东印度公司将145磅茶叶运往英格兰，成为女王向贵族炫耀的奢侈品。东方茶进入英国后，英国人根据自己的喜好找到了合适的茶种——红茶。

英国人非常注重喝茶的时间，发明了“teatime”这个词，分为英式早茶、英式早茶、英式下午茶和英式正餐茶。

“早茶”，顾名思义，是清晨第一缕阳光要喝的茶；“早茶”又称“公休茶”，在繁忙的早晨，喝茶需要20分钟左右；“下午茶”是英国茶文化最有意义的载体，也是英国人优雅生活的象征。“晚饭茶”，即六点以后吃晚饭，是老百姓的习惯。

说到“英式下午茶”，就不得不提到维多利亚时代的博福特公爵夫人，她在漫长的午后开创了“茶+点心”的社交方式，邀请名媛名流参与，逐渐演变为“淑女茶文化”，也培养了英国男性的“绅士文化”。

进入第一次工业革命后，下午茶逐渐成为工薪阶层在高强度的工作氛围中提神减压的方式。随着经济的发展和社会的进步，英式下午茶已经成为英国人社交礼仪的一种方式。它注重茶叶的品质和甜品的搭配。

所以，我们也就不难理解为什么今天的“下午茶”包含了各种小吃、咖啡，甚至还有酒。当然，对于那些对纯茶有着偏执追求的人来说，这可能就不那么“正统”了。

然而，虽然下午茶的形式如此优雅，但以“茶”为休闲社交载体的形式却从未改变。茶作为连接人与物的媒介，给了这个下午更快乐的时光，这就足够了。你怎么想呢?

作者/茶叶网

图片/茶视觉组