今天,《鲅鱼圈印象·边肖》为您介绍丹东的美食——山野蘑菇。作为一个地地道道的丹东人，边肖的家乡有数不清的美食。今天，边肖向您介绍山野蘑菇。山里长出来的蘑菇，无农
今天,《鲅鱼圈印象·边肖》为您介绍丹东的美食——山野蘑菇。
作为一个地地道道的丹东人，边肖的家乡有数不清的美食。今天，边肖向您介绍山野蘑菇。山里长出来的蘑菇，无农药，无污染，营养丰富。这个季节是蘑菇大量繁殖的季节。在边肖的家乡山野有很多种蘑菇。在这里，边肖将为您介绍几种常见美味的野生蘑菇。
鸡蛋黄蘑菇
蛋黄的学名是金钱菇。很多人说蘑菇的颜色越鲜艳，越有毒。不完全是真的。边肖想向您介绍这种蛋黄蘑菇，它是一种非常漂亮的蘑菇。它的颜色接近鸡蛋黄，菇盖中间是最深的。颜色越灭越淡。它从橙色到黄色，非常漂亮。蛋黄蘑菇具有很高的药用疗效。它的吃法也有很多种，比如香菇鸡肉，香菇炸薯片，香菇炒肉。(PS香菇要先用水炒一下再煮，煮的过程中多放点蒜会更美味)
野山香菇
它被称为香菇，因为它有一种香味，它的味道非常好。经常使用有助于刺激食欲，吃法也很多。最好的吃法是山野蘑菇配小笨鸡，这也是丹东的一道名菜。
大腿蘑
鸡腿菇，又叫美味牛肝菌，因其外形酷似鸡的大腿而得名。其菇肉鲜嫩，口感爽滑，营养价值极高，深受当地人和消费者的喜爱。
榛蘑
野生榛蘑是东北地区特有的美味佳肴之一，其成熟期比大腿菇晚，大约在8月底9月初。是少数不能人工栽培的食用菌之一。虽然味道很好，但是因为其新鲜榛蘑保质期短，干品不好卖，所以没有打开中国市场。
但是边肖非常喜欢干榛蘑。每当蘑菇上市时，我都不能回家。边肖的妈妈摘了一些榛子回家。用水煎炸后，一袋一袋地冷冻在冰箱里。他们也会晒一些干货给我吃，或者回去的时候带走。所以这些蘑菇尝起来像妈妈。边肖非常喜欢它，我希望读者也能喜欢它。
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