猪蹄富含营养蛋白质，富含胶原蛋白，具有美容养颜的作用。它们是家庭中常用的菜肴。今天给大家分享的是营养丰富，味道鲜美的红烧猪蹄。它们颜色诱人，Q型丰满，家里的小孩
猪蹄富含营养蛋白质，富含胶原蛋白，具有美容养颜的作用。它们是家庭中常用的菜肴。今天给大家分享的是营养丰富，味道鲜美的红烧猪蹄。它们颜色诱人，Q型丰满，家里的小孩和老人都特别喜欢。方法很简单。
[成分详情]
食材:猪蹄1只(选前腿猪蹄，前腿筋多肉少)
辅料:葱、姜、料酒、干辣椒、啤酒。
材料:卤料1包，黄豆100克。
第一步:将买来的黄豆清洗干净，浸泡半天。
第二步:用刀刮去买来的猪蹄表面的杂质和残留猪毛，用清水冲洗干净。
第三步:锅中放入清水，将猪蹄倒入水中，加入少许葱、姜、料酒，开大火，烧开焯水，然后捞出，用清水洗掉表面的浮沫。
第四步:将烫好的猪蹄倒入砂锅中，加入泡好的黄豆、姜片、干辣椒、红烧饺子、半瓶啤酒和适量的水，大火煮开，小火炖90分钟。
生活小贴士:
猪蹄凉了就吃。它们非常坚韧，更有弹性。注意多分享
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