豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)

秋天吃蒸菜最有营养。作者依兰听海用料玉子豆腐 2袋鸡蛋 2个生抽 1勺香油 适量轻盐酱油 1勺胡萝卜 5克葱 1根做法步骤1.从中间切开玉子豆腐,打开包装袋。2

豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图秋天吃蒸菜最有营养。

作者依兰听海

用料玉子豆腐 2袋鸡蛋 2个生抽 1勺香油 适量轻盐酱油 1勺胡萝卜 5克葱 1根做法步骤豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图(1)1.从中间切开玉子豆腐,打开包装袋。

豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图(2)2.将豆腐切成小块,放入盘中。

豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图(3)3.把鸡蛋打入碗中,用筷子把它们打碎。

豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图(4)4.将蛋液筛入豆腐中。

豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图(5)5.盖上保鲜膜,入锅蒸8分钟。

豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图(6)6.将胡萝卜切成细丝。

豆腐蒸鸡蛋(鸡蛋烧豆腐)插图(7)7.豆腐蒸熟后取出,放入胡萝卜丝,倒入淡盐酱油和香油,撒上葱花。

小贴士

蒸豆腐时,先将水烧开,再放入锅中蒸。

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