食材:鸡腿。辅料:葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、耗油、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖。第一步:将鸡腿焯一下，去掉血沫。1.准备六个鸡腿。2.打开花刀。
食材:鸡腿。
辅料:葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、耗油、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖。
第一步:将鸡腿焯一下，去掉血沫。
1.准备六个鸡腿。
2.打开花刀。
3.把锅放入冷水中。
4.将水煮沸以去除血沫。
5.取出洗净，放在一边。
第二步:腌制鸡腿。
1.把油烧开。
2.加入葱、姜、胡椒、八角、香叶、桂皮和干辣椒。
3.添加适当的油耗。
4.加入适量的酱油。
5.加入适量酱油，上色。
6.加入适量料酒去腥。
7.炒香。
8.放下准备好的鸡腿。
9.翻炒几次，加入适量的水。
10.加入适量的盐和几块冰糖。
11.开锅加盖焖30分钟。卤出来的汤浓稠，大火收汁即可。
红烧鸡腿太好吃了，一口气能吃三碗饭。很简单，觉得有食欲的朋友，赶紧自己试试吧！
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