雪莲果的吃法(吃雪莲果的好处)

雪莲果，看起来像地瓜和红薯，皮是红色的，但味道完全不一样。雪莲果，果肉新鲜，香甜多汁，口感酥脆，像咬了一根黄瓜。吃起来有点甜，但是刚刚好，像大人喜欢孩子一样甜[呵呵]

雪莲果富含铁、镁、钙、维生素、低聚糖等人体所需的营养物质。雪莲果中含有的低聚糖不参与人体代谢，直接进入肠道。它是我们肠道内有益菌的最佳食物，因此它可以更好地改善我们的肠道菌群，对我们的健康有益。特别适合家里的老人小孩，当然也适合年轻人。

雪莲果的味道很淡，微甜，对于不爱吃甜食的朋友来说是个好消息。除了生吃，还可以配炒菜或者炖汤吃。你吃过哪个？[呵呵]

前几天朋友推荐我买一些雪莲果，果皮上有一层红色的土。它非常新鲜，而且我能断定它将持续几天。于是，第一天，我洗漱，刮胡子，咀嚼，吃饭。我不得不吃了一半，但我忍不住了。我在短时间内吃完了所有的东西。

好奇，喜欢各种尝试。既然雪莲果可以煎炖，那就开始做吧。

早上雪莲果炖银耳汤。

准备:雪莲果、银耳、冰糖、枸杞。

练习:

1.雪莲果洗净，去皮，切成小块或切片。放在一边。

2.银耳用清水浸泡，然后洗净，掰成小朵备用。

3.取一砂锅，加适量清水，加入银耳、雪莲果片。水开后，转小火炖30分钟，至汤汁粘稠，银耳软烂。然后加入一把冰糖，一把枸杞，炖10分钟。

可以去除秋燥，及时补水。

每天一碗水，皮肤变美。

中午，雪莲果炒猪肉。

准备:雪莲果，一小块瘦肉，葱，姜，盐

练习:

1.雪莲果红土洗净，去皮，切成略粗的条状，放入清水中备用。

2.瘦肉洗净，用厨房纸擦去水分，切成肉丝，放入碗中，稍微倒入一些干淀粉，少许酱油，搅拌均匀入味，备用。

3.将葱和姜切丝备用。

4.取一口热油热油的炒锅，先倒入拌好的肉丝，翻炒均匀，再加入少许盐、葱姜丝，翻炒肉丝，快熟时加入雪莲果，翻炒至稍软，然后关火出锅。

没想到水果是油炸的，略带甜味。

下午，雪莲果炖排骨汤？

算了，还是生吃一颗吧，给牙齿一个适当锻炼的机会，不至于让它不愿意提前工作[哈哈]

爱情小贴士

1.雪莲果果皮去掉后，一定要及时食用。果肉容易氧化变色。

2.将雪莲果切条，放入水中。颜色变了就难看了。

3.炖汤的时候汤要粘稠，银耳好吃。

4.卤制肉丝的时候稍微放点干淀粉，炒出来的肉比较嫩。

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