上海特产(上海有哪些土特产送人的)

新年将至，新上海人在考虑买什么年货，游客在考虑带什么上海礼物或年货回老家送亲朋好友。很多上海本地的年轻人或者二代移民也在想上海的老味道是什么？

毕竟三四十的米其林搬不回来，六七千的咖啡馆搬不回来，星罗棋布的网络名人店也搬不回来。

今天蘑菇就来个大合成，推出老上海味特刊。如有不全之处，欢迎补充！

1.蝴蝶。这是上海开埠后从欧洲传入的特色风味小吃。因其形似蝴蝶而得名，吃起来酥脆如黄油。(推荐沈大成国际酒店、上海哈尔滨食品厂)

蝴蝶酥蝴蝶爆竹

2.用鲜奶打桶。其实是已经风靡全国的鲜奶泡芙，不过味道也像上海的。外皮微脆，里面全是奶油。(推荐国际酒店)

鲜奶哈斗牛奶哈豆

3.鲜肉月饼。一般比较甜的南方月饼就不一样了，肉汁浓郁，皮脆粉，有的还带榨菜。(推荐泰康食品)

鲜肉月饼鲜肉月饼

4.杏仁排骨。顾名思义，有大量的杏仁加持和蛋黄黄油底，酥脆可口。(推荐沈大发、镇老方大、上海哈尔滨食品厂)

杏仁排杏仁排骨

5.桂花糕。染了桂花香的糯米糕自然有江南的味道，而上海是新江南文化的代表，所以必须加上她。(推荐沈大成和老大房)

桂花糕桂花糕

6.条纹蛋糕。也是糯米粉做的。就是一条，还撒了桂花粉。(推荐沈大成使用)

条头糕跳头蛋糕

7.青年团。事实上，青年团体不仅在江浙一带，在福建和广东也有。然而，上海每天都是小吃，而不仅仅是清明节的季节性特产。因为加入了艾草汁而呈绿色，馅料也有所发展，不仅有豆沙，还有抹茶、肉松等新口味。(推荐沈大成使用)

青团青团；甜绿饭团

8.萝卜丝蛋糕。素酥饼，里面夹着萝卜丝，非常鲜脆。(推荐给真正的大房子)

萝卜丝饼萝卜丝肉饼

9.生奶油。用鲜奶油制作，机械搅打，加蔗糖，白雪皑皑，酸甜清香，女生爱吃。(推荐老大厂)

掼奶油鲜奶油

10.蟹壳黄。俗称烧饼，因金黄色蟹壳而得名，馅料有荠菜、葱油、白糖、豆沙等种类。(推荐王家沙点心店)

蟹壳黄蟹壳黄

11.西帕尼。听起来像是“我喜欢你”，表白都可以。其实就是蛋糕、果酱、巧克力叠层，口感细腻有层次感。(推荐上海哈尔滨食品厂)

西番尼西法尼

12.蟹味蛋黄锅巴饭。蟹黄蛋黄齐飞香，锅巴脆。(推荐上海哈尔滨食品厂)

蟹香蛋黄锅巴蟹黄锅巴饭

像上海的蛋糕方向有很多特色菜，特别适合老人小孩。他们在沈大成，上海哈尔滨食品厂，真的大房子，泰康，国际酒店，和一些新的面包房出售。新包装也便于送亲朋好友。

下面是一些明确标识详细地域的新年产品。

13.高桥松饼。原产高桥镇，原料是红豆、桂花、面粉。又甜又脆。

上海高桥松饼上海高桥松饼

14.崇明蛋糕。在上海的郊区崇明岛，有许多新鲜的水果、蔬菜和鱼。这种小吃是一种精致的糯米糕。

上海崇明糕上海崇明蛋糕

15.上海梨奶油糖。庆生品历史悠久。杏仁、川贝、半夏、茯苓等。都是用白砂糖精制的(推荐莲花落老和老城隍庙)。

上海梨膏糖上海梨糊糖

16.上海五香豆。我吃这茴香豆的时候，总会想起孔乙己。蚕豆，用茴香、陈皮、肉桂、甘草、胡椒和糖制成，非常香。(推荐老城隍庙)

上海五香豆上海五香豆

17.大白兔奶糖。上海冠生园出品，无数人的童年，这只大白兔在物质贫乏的年代几乎是幸福的代名词。现在买吃都是凭感觉。

大白兔奶糖大白兔奶糖

当然上海有名的蛋糕还有很多，巧克力金星，千层酥，牛轧糖等等，就不一一列举了。

让我们进入熟食和饮料领域。

18.枫泾丁蹄。类似周庄的沈万三，原料是猪的后蹄，用黄酒、冰糖、桂皮、丁香等调料烹制而成。肉很熟很嫩，卤汁很香。枫泾古镇本身就是上海金山区的江南古镇，位置无非三十，江疏影。

上海枫泾丁蹄上海冯静顶体

19.熏鱼。鱼刺变软，因为鱼是用卤汁泡的，加了各派自己的香料，糖选用冰糖、蜂蜜、麦芽糖等类型。色泽深入口中，清脆可口。(推荐上海第一食品店)

上海熏鱼上海熏鱼

20.红肠。由猪肉、淀粉、大蒜等制成的香肠。，起源于俄罗斯，好吃又干，做法很多。(推荐上海第一食品店)

上海红肠上海宏昌

21.老上海酱鸭。江浙名菜，色泽深黄黑，酱料甜咸，鸭肉嫩滑。(推荐上海第一食品店和杏花楼)

老上海酱鸭上海老酱鸭

22.八宝饭。非常丰富多彩，是上海人过年必不可少的，用料丰富，也是满桌饭菜的漂亮点缀。(推荐上海第一食品店和杏花楼)

八宝饭八珍米饭

23.盐焗鸡。上海也是这样。当然粤菜是杠杠的。但上海的老食堂、老饭店都有这道菜。咸，保持了鸡肉的鲜香和黄色的本色。(推荐上海第一食品店和杏花楼)

盐焗鸡盐烤鸡

24.醉蟹。选黄色的母蟹，用黄酒腌制，蟹黄清香，很甜。(推荐邵万生)

醉蟹酒饱和蟹

25.黄蜗牛。酒的神器，肉厚鲜，用陈年黄酒腌制。如果你吃得太多，你可能无法开车。(推荐邵万生)

黄泥螺黄色蜗牛

26.崇明玫瑰米酒。黄酒一般度数较低，清纯、清香、甜糯，有浪漫韵味，女生都会喜欢。

崇明玫瑰米酒崇明玫瑰米酒

推荐另外两个适合送礼的具有上海文化特色的非食品类礼品。

27.上海故事丝巾。这个牌子的丝巾是上海人追求时尚的典型代表，新款也很新潮，不会大。关键，主要看气质。

上海故事真丝丝巾上海的故事丝巾

28.现代红人雪花膏。雪里看不到雪花，雪花膏也看不到。很保湿，可以作为日常补充。

摩登红人雪花膏现代红人雪花膏

当然，上海有很多年货可以选择。这里只是一个框架介绍。

同时，一些特产不仅是上海独有的，在长江以南，甚至更远的南方也有。榜单，主要是因为上海真的保存和传承的很好，同时也可以作为我这样热爱上海的年轻人在春节期间的参考。

希望这一期你会喜欢上海的味道，所以请支持我！

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