二十四节气民俗(24节气特点和风俗)

传统二十四节气传统二十四节气

节气是指二十四节气，是中国古代为指导农事而制定的补充历法。它是中国劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。

由于中国古代是农业社会，农业需要严格了解太阳的运行，农耕完全根据太阳来进行，所以在历法中加入了单独反映太阳周期的“二十四节气”，作为确定闰月的标准。

中国正统的二十四节气是以河南为基准的。中国农历是阴阳结合，以太阳和月亮为基础。所以加上24节气更能体现太阳的周期。

24节气分别是:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、长夏、小满、芒种、夏至、夏至、立秋、初舒、白露、秋分、寒露、初霜、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

2016年11月30日，中国“二十四节气”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

二十四节气习俗:

立春立春

立春，俗称“打春”。旧立春不仅是一个古老的节气，也是一个重要的节日。春日初，天子将率诸侯大夫，迎春于东郊，并颁布德庇佑令。开春时，村里选出一位老人，他象征性地用鞭子抽打一头春天的牛三次，这意味着一年农事的开始。民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。送到各家，叫做“送春”。主人要付钱给“春天的给予者”。本质上是一种节日接待活动，但却是喜事。还有的地方，墙上贴着一张画着春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农耕，俗称“春牛图”。春节期间，人们习惯吃萝卜、姜、葱和面饼，这被称为“咬春”。

雨水雨水

雨水，不仅预示着降雨的开始和增多，也预示着气温的上升。下雨之前，天气比较冷。雨后，春风变暖，致病菌和病毒容易随风传播，因此传染病经常在春季爆发。你应该保护自己，锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病。在雨的节气中，地面的湿度逐渐升高，清晨出现露水和霜冻。所以针对这样的气候特点，饮食调养要以滋养脾胃、祛风除湿为主。因为此时气候寒冷，可以适当补充，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等。，都是适合这个节气的补品。

惊蛰惊蛰

象征二月初的蛰，会发出雷鸣般的声音，把所有冬眠的蛇、虫、鼠、蚁都吵醒，家里的爬虫、蚂蚁也会起来四处寻找食物。所以，在古代，被蛰的那天，人们会用清香的熏香和艾草熏制房屋的四角，以驱除蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，逐渐演变成不喜欢的人拍打对手，赶走厄运的习惯，也就是“打小人”的前身。蛰伏季节，刚开始乍暖还寒，气候比较干燥，容易使人因外感而口渴咳嗽。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。人们有被蛰了就吃梨的习俗。此外，咳嗽患者还可以吃莲子、枇杷、罗汉果等食物来缓解疼痛。他们的饮食要清淡，油腻的食物不能吃，辣椒、葱、蒜、辣椒等刺激性食物也要少吃。

春分春分

春分，春分节气一般在公历3月20日或21日。春分的昼夜各等分12小时，春分也在春季的三个月(立春至长夏)，春季等分。据说“春分昼夜平分”，所以春分又叫“白昼和黑夜”。开始扫墓祭祖，也叫春节。旧时代，人们有“春分吃春菜”的习俗。春菜是野生苋菜，又名青蒿。江南地区流行赏牛、祭百鸟的习俗。

清明纯亮度

扫墓和祭祖历史悠久。扫墓，又称扫墓祭祀，扫墓上坟。扫墓是因为惊魂未定，春分已过，冰雪消融，草木发芽。人们想到祖先的坟墓，狐狸兔子有没有挖洞，有没有因为雨季而坍塌。于是，他们一方面去坟头除杂草，修树枝，给坟头添点铲土；另一方面，准备一些祭品，烧一些纸钱，在树枝上挂一些纸条，举行简单的祭祀仪式，以示对逝者的缅怀。在古代的这一天，人们聚在一起，结交朋友，走亲访友，扶老携幼，在郊外好好春游一番。清明节前后，有许多传统的丰富多彩的文化和体育活动，如拔河，荡秋千，放风筝，打马球和斗鸡。

谷雨谷雨

谷雨的意思是“雨打百谷”。在江南，牡丹花俗称“谷雨花”，因其在谷雨节盛开，故有“谷雨三朝见牡丹”的谚语。凡有花的地方，文人骚客都去参观、宴饮、赏花，称之为“花市”。对于渔民来说，谷雨节流行祭海的习俗。根据谷雨南方采茶的习俗，传说谷雨这一天喝茶，可以清火辟邪，明目。所以不管什么天气下谷雨，人们都会去茶山摘些新茶喝。

立夏夏初

漫长的夏天，在旧农村，红豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆与白粳米混合，煮成“五色米”。后来演变成用日本豆肉和苋菜黄鱼汤煮的糯米饭，称为“长夏饭”。用红茶或核桃壳煮成的鸡蛋，称为“长夏蛋”，互相喂食。用彩色线编织鸡蛋套，挂在孩子的胸前或窗帘上。一般小孩子玩吃蛋打蛋的游戏，都是靠长夏蛋作为玩法，把蛋壳打得结实但不碎就赢了。俗话说“长夏胸上有蛋，子不得夏。”夏季是夏季常见的腹胀、厌食、乏力、消瘦，尤其是儿童。还有儿童用的五色丝绳，称为“长夏绳”。

小满小满

小曼，华南有民间谚语“小曼满江流”，反映了这一地区雨量充沛的气候特点。气温明显升高，降雨增多，下雨后气温会急剧下降，注意添衣，不要因风感冒。小满是湿皮肤病的易发期，饮食调养应以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热功效的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、番茄等。

芒种芒种

芒种是指小麦等芒种作物的成熟。芒果节崇拜花神的习俗。芒果季节有煮梅子的习俗，这个习俗从夏朝就有了。李子有很多种烹饪方法。简单的就是用糖煮或者和梅子干混合均匀，让梅子汁浸出。用盐煮它们或者将它们与干李子混合均匀以使李子汁浸出也是有用的。更优雅的是在其中加入紫苏。产于中国北方的梅子非常有名。当它与甘草、山楂和冰糖一起烹饪时，酸梅汤是最佳的夏季产品。

夏至夏至

夏天，虽然白天最长，太阳角度最高，但并不是一年中最热的时候。夏至是中国最早的节日。清朝夏至前，有个国定假日，回家和亲戚小酌。广东流行“夏至狗无处藏。”当地有一种说法，夏至吃狗肉可以辟邪，强身健体，抵御瘟疫。“夏至吃狗肉，西风绕道走”，意思是人只要在夏至吃狗肉，身体就能抵御西风雨水的侵袭，少感冒，身体健康。正是基于这种美好的愿望，才成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

小暑小暑

酷暑，过去民间有“吃新米”的习俗，就是在酷暑过后，农民把新割的米磨成米，煮一顿饭，供大神和祖先祭拜，然后大家品尝新酒。据说“吃新东西”就是“吃新东西”，是酷暑节后的第一个新的一天。一般城市买少量新米用陈米煮饭，加上新上市的蔬菜等。所以民间有个说法，暑吃小米，暑吃五谷。俗话说:黄鳝赛人参，酷暑难耐。黄鳝出生在水岸边的泥洞里，夏季的黄鳝，在酷暑前后一个月，最是滋补美味。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，有补中、补肝脾、祛风湿、强筋骨的作用。根据冬病夏补的理论，暑热时节最好吃的东西是黄鳝。黄鳝蛋白质含量高，含铁量是鲤鱼黄鱼的一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还能降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对积食引起的腹泻也有很好的效果。

大暑大暑

夏季炎热通常发生在公历7月22日或23日。暑意为热，暑是一年中最热的节气。冬天补39天，夏天补3天。家禽的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质。相对于畜肉来说，禽肉是一种低脂高蛋白的食物，其蛋白质也是一种优质蛋白质。鸡、鸭、鸽等家禽。是暑热进补的最佳选择。。台湾省民间谚语:炎炎夏日吃菠萝，说明这个时候菠萝最好吃。

立秋立秋

立秋通常是在公历的8月7日或8日。秋天意味着夏天变冷，秋天开始。周代立秋之日，天帝命三公九卿王公大夫在西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿袭这一习俗，宰杀动物作为祭品，这表明秋来有意提高武功。有一种预测初秋天气冷热的民间习俗。有民间谚语:长夏种茄子，立秋吃茄子。初秋是吃茄子的好时候。立秋放瓜、蒸茄子脯、香糯汤等。前一天在院子里晾了一晚上，在初秋的时候把它们吃了。经过一个痛苦的夏天，人们往往会减轻一点体重。伴着秋风，胃口大开，想吃点好的，补充一点营养，弥补夏天的损失。北方人称之为“贴秋肥”。吃好吃的当然首选肉，“用肉粘脂肪”。据说立秋吃瓜可以避免冬春腹泻。以秋燥为主，谨慎坚持秋肥。秋季天气逐渐转凉，人的口腔、鼻子、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥。所以他们要吃一些养津液、养阴生津、润泽多汁的食物，少吃辛辣、油炸的食物。秋天要吃干净、酸甜、凉性的食物，可以清热。甜食性油腻，有急、中和、补益之功。酸味食物有收敛、生津、止渴的作用。同时，中医认为肺与秋气的关系非常密切，应多吃能润肺生津的食物，如百合、莲子、山药、莲藕、平菇、番茄等。

白露白露

每年公历9月7日左右是千禧年。气温开始下降，天气转冷。阳气在夏至达到顶峰，物极必反。阴气也在这个时候升起。到了千禧年，殷琦逐渐增大，清晨的露珠逐渐变厚，凝结成一层白色的水滴，所以称之为千禧年。白露节气是真正凉爽季节的开始。很多人在调理身体的时候一味强调海鲜肉类的营养，而忽略了季节的易感性，对自己和家人都造成了伤害。在白露节气中，应避免鼻部疾病、哮喘和支气管疾病。平时要少吃或不吃鱼虾、卤菜、辣、酸、咸、甜、肥的食物。

处暑热度结束

暑是反映气温变化的节气。前后会有庆祝中元节的民俗活动，俗称“做七月半”或“中元节”。在古代，从七月初开始有打开鬼门关的仪式，直到月底鬼门关。普渡慈善活动举行。据说普渡的活动从打开鬼门关开始，然后架起灯杆，燃放河灯，邀请孤魂野鬼；主体是筑普渡坛、搭孤棚、穿插劫孤等。，最后以关闭鬼门关结束。今天，它已经成为祭祖的主要活动时期。祭祖迎秋节气前后的民俗，多与祭祖迎秋有关。“出”就是躲，停的意思。“出暑”意味着炎热的夏日结束了。此时正处于由热转冷的交替期，也是各种疾病多发的季节。自然界的阳气从疏泄趋于收敛，人体的阴阳盛衰也随之变化。体质较弱的公众要提前做好准备。秋天首先要调整的就是睡眠，要养成早睡早起的好习惯。

秋分秋分

分秋季节气，时间一般是每年的9月22日或9月23日。南方的气候从这个节气开始下降。按照农历，“立秋”是秋天的开始，以“初霜”结束，“秋分”正好是从立秋到初霜的90天的一半。秋分时节，中国很多地区都会举行“竖蛋”的民俗活动。秋季节气已经真正入秋了。根据苏文的说法，作为昼夜时间相等的节气，人们应该在养生中保持阴阳平衡，并保守身体的阴阳秘密？《真经》说:“观阴阳在何处，和一段时间。”阴阳在哪里，不应该有偏见。要保持体内阴阳平衡，首先要防止外邪入侵。同时，秋季的冷暖变化也与每个人的体质和身体反应有关。预防干冷，一定要坚持锻炼，增强体质，提高抗病能力。秋季运动重在益肺润燥，如练呼吸操、叩齿、吞津液润燥等。饮食调养方面，要多喝水，吃干净湿润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳制品、梨等。，能起到滋阴润肺、养阴生津的作用。

寒露寒露

寒季，南岭及北方广大地区已入秋，东北、西北已入冬或即将入冬。除了常年下雪的青藏高原，东北和北疆普遍已经开始下雪。寒露饮食要以五味均衡饮食为主，并根据个人具体情况，多吃甘淡润燥的食物，既能滋养脾胃，又能润肺润肠，防治咽干口燥。水果有梨、柿子、香蕉等。蔬菜有胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐要吃温性食物，最好喝热粥，因为粳米、糯米有极好的健脾和胃、补中气的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生料粥、黄精粥等。中老年人和慢性病患者应多吃红枣、莲子、山药、鸭肉、鱼、肉等食物。

霜降霜降

初霜意味着天气变冷，开始下霜。阳历10月23日或10月24日，太阳位于经度210°时，初霜是秋季的最后一个节气。在初霜季节，保健尤为重要。民间有句谚语“一年补不如补初霜”，可见这个节气对我们的影响。初霜节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡复发的高峰期。老年人也非常容易患“老寒腿”(膝骨关节炎)，慢性支气管炎也容易复发或加重。这个时候要多吃梨、苹果、银杏、洋葱、芥菜(雪里蕻)。板栗有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血、止咳、化痰的功效，是此时最好的滋补品。霜遍布在植被和岩石上，俗称结霜。菠菜、冬瓜等结霜的蔬菜吃起来特别好吃。结霜的水果，如葡萄，非常甜。一般古人秋天都吃羊肉和兔肉。

立冬立冬

立冬不仅仅代表冬天的来临，完全来说，立冬意味着冬天的开始，万物的集合，避寒。这是初冬十月的一个盛大节日。汉魏时期，在这一天，天子会亲自带领大臣们迎接冬天的天气，对为国捐躯的烈士及其家属进行表彰和祭奠，要求逝者保命，鼓励人民反抗外族或饥民土匪的掠夺和入侵。在民间，有祭祖、饮食、占卜等习俗。，及时祭祀祖先和神灵，以尽子孙后代的义务和责任，祈求上帝来年给他们一个丰年，农民自己也能得到饮酒和饮水。虽然人类没有冬眠这回事，但立冬时有一个弥补冬天的习俗。在中国南方，人们在初冬喜欢吃一些鸡肉、鸭肉和鱼。在台湾省立冬的这一天，婚礼的街道上有“羊肉炉”和“姜母鸭”等冬季滋补品餐馆。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。在中国北方，尤其是北京和天津，人们喜欢吃饺子。交子来源于“交合之时”这个说法。除夕是辞旧迎新，立冬是秋冬之交，饺子在“交朋友”的时候忍不住要吃。

小雪小雪

小雪是反映天气现象的季节性季节。雪很小，地上没有雪，这是节气“小雪”的本义。小雪过后，气温骤降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时机。小雪节后，一些农民开始制作香肠和腊肉，并等到春节才能享受美味。吃粑粑，南方一些地方，有农历十月吃粑粑的习俗。在古代，巴赞是南方地区的传统节日祭祀，是农民用来祭祀牛神的最早供品。俗话说“十月王朝，茨坝邵”指的就是祭祀事件。

大雪大雪

大雪是指这段时间内大雪的开始时间和数量。和小雪、小雨、谷雨一样，是直接反映降水量的节气。这个时候，中国北方患感冒的人很多。如果你能服用一些大雪顺安杨胜汤，这将是非常有益的身体表面，鼻子和嘴巴抵御寒邪。具体方法如下:一、在大雪前、中、后三天的酉时(17-19时，肾经当道):服用大雪杨胜汤。具体做法如下:冬虫夏草3 g，狗肉250 g，肉桂3 g水煎(可加调料)，狗肉和汤一起服用。散寒补肾。第二，从中医养生的角度来说，大雪到了一个“进补”的好季节。大雪到冬至期间，可以吃以下食物:枸杞肉丝、黑木耳、冬瓜汤。

冬至冬至

冬至被认为是一个大节日。有一种说法是冬至大如一年，有庆祝冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、馄饨的习俗，南方地区则有冬至这一天吃汤圆、长面的习惯。冬至这一天，各地区也有祭天祭祖的习俗。

小寒小寒

小寒，一般在公历1月5日或6日。小寒表示已经很冷了。民间有句谚语，“小寒成大寒，寒成冰球”。从字面上看，似乎感冒比小寒大。事实上，在气象记录中，小寒期大于大寒期。人们常说“三九之寒，三九之热”，“三九”在小寒节气中，所以小寒是一年中最冷的节气。这个节气的小伙子，要注意不要因为暴食肥腻、甜辣之品而长痘痘。到了小寒，老南京一般都会做菜饭。菜饭的内容不太一样，但是都是用糯米煮的，非常好吃。广州传统上在小寒的早晨吃糯米饭。为了避免太糯，一般是六成糯米，四成香米。

大寒大寒

大寒是二十四节气中的最后一个节气。每年1月20日左右太阳达到300°时为大寒。意味着天气冷了，最冷的时期要来了。按照我国尤其是农村的习俗，每逢大寒节，人们都忙着旧布新衣，腌制年菜，准备年货。从大寒到立春这段时间，有许多重要的民俗和节日。如丰盛的食物，厨房祭祀和除夕，有时甚至中国最大的节日春节也在这个节气里。大寒节气充满了欢乐和喜庆的气氛，是一个欢快轻松的节气。