秋季天气干燥

容易生气

梨有润肺去火的功效。

在干燥的秋日午后吃一个。

不仅仅是为了冥想和解渴

还能清肺润燥。

秋天吃梨的好处。

1.梨富含膳食纤维、糖分和多种维生素，是最好的肠胃清洁剂。

2.梨有润燥祛风的功效。

3.梨有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心脏病、肝炎和肝硬化的病人经常吃梨。

4.梨有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。

5.梨能刺激食欲，帮助消化，有利尿、通便、解热的作用。它们可以用来在高烧时补充水分和营养。

6.梨味甘酸，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。所以对咽干、痒、痛、声嘶、痰稠有很好的效果。

梨不同部位的功效

1.纸浆

具有生津润燥、清热化痰等功效。适用于发热、口渴、烦躁不安、吞咽困难、目赤肿痛、消化不良等引起的烦渴。

2.梨皮

清心润肺、降火生津、滋肾滋阴。根、枝叶、花有润肺化痰、清热解毒的功效。

3.梨子

梨子含有木质素，木质素是一种不溶性纤维。能在肠道内溶解，形成胶状薄膜，在肠道内与胆固醇结合，被排除。梨含有硼，可以预防骨质疏松。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度都会提高。

秋天的梨品种很多，能选才有效。

01倪洁:鸭梨

肉质脆嫩多汁，香甜爽口，想摆脱油腻是不二之选。

02生:雪梨

大，表面略粗糙，汁甜，直接吃或冰糖梨水，清心润肺，止咳润燥。

03甜的:黄金梨

黄金梨的突出特点是甜，果肉的甜可以“鹤立鸡群”。

04浓香型:南果梨

采摘下来的南果梨在屋内放置7-10天之后，就会香气四溢，肉质变得柔软，入口即化，有一股浓浓的酸甜味。

05脆脆的:酥脆的梨

香脆多汁耐贮藏，以新疆和山西产的品质最好。

06软:烟台梨

存放几天后会变软，汁液少，酸甜可口，适合老人小孩食用。

多汁的:尤鲁梨

果皮极薄，果核小。嫩脆，汁多，味道香甜。

08名:梨

外皮酥脆，香甜可口，耐贮运。库尔勒香梨远销北美、欧洲、中东等地，在吃货界享有盛誉。

梨可以止咳，但不能乱用。

通常，大多数人习惯生吃梨。其实蒸梨效果更好。它们没有那么凉，也可以配合其他润肺成分使用。

但梨是凉性食物，即使加热也改变不了其属性，所以更适合肺热或温燥。所以在用梨止咳之前，一定要先辨别寒热。

一分钟判断咳嗽类型

01.肺热咳嗽-枇杷雪梨

雪梨、枇杷有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。此治疗配方适用于肺火过盛引起的反复咳嗽。

做法:雪梨、枇杷去皮，切成两厘米左右的小块，加入适量冰糖和水(水果块在水位以下时水位刚刚好)，大火煮开，转小火煮10分钟。

放凉，一天吃三次，带汤吃果肉。儿童咳嗽周期长，建议循序渐进。

02.从咳嗽开始-梨莲藕汁

咳嗽初期，特别是有感冒症状时，往往很难分辨是感冒咳嗽还是风热咳嗽。这个时候可以试试梨莲藕汁！

做法:生梨去皮切块，莲藕去皮切块，榨汁。因为生莲藕性凉，所以有清热凉血、生津化痰的主要作用。

注意:莲藕性寒，脾胃虚弱的人不宜生吃莲藕。

03.肺燥咳嗽-川贝雪梨

北雪梨的主要作用是润肺，适用于舌燥无痰，或痰多不易咳出的人。不仅对早晨起床痰多的人无效，还可以闭门不出，延缓或加重病情。

做法:将雪梨对半切开，然后在空里挖浆，把川贝母放进去，加点蜂蜜，上锅蒸，就可以蒸出美味的川贝母雪梨了。

如果频繁剧烈的咳嗽影响工作、生活、学习，就要按需服药，有些禁忌也不能忽视。

秋天吃梨

不仅仅是为了冥想和解渴

还能清肺润燥。

保持身体健康。

来源:广东健康信息、健康中国、江西省中医院、生命时报

编辑:珠海市场监管大队

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