森林里住着一个叫“年”的怪物。饥饿时，他捕捉其他动物来充饥。但是在冬天，大多数动物选择冬眠。“年”饿得下山伤人，抓人当饭吃，让当时的百姓苦不堪言。后来有个部落叫
森林里住着一个叫“年”的怪物。饥饿时，他捕捉其他动物来充饥。但是在冬天，大多数动物选择冬眠。“年”饿得下山伤人，抓人当饭吃，让当时的百姓苦不堪言。后来有个部落叫“高氏”。每年冬天，预料到有妖怪要下山觅食，就提前用粮食做了很多吃的，搓成条，切成块，放在门外。人们躲在家里。年到了，找不到人吃，肚子饿了，就把门前放着的五谷杂粮吃了，填饱了肚子，然后就回山里去了。当人们看到怪物走了，他们都出去互相祝贺。好在今年躲过了“年关”，安然无恙，又准备春耕了。就这样，年复一年，这种避免动物伤害的方法流传了下来。因为粮食棒是高家做的，为了喂“年”，于把“年”和“高”联系起来，称之为年糕(谐音)。
年糕属于农历新年的时令食品。它们是用糯米或米粉蒸的。中国的许多地区会在春节吃年糕。年糕有红、黄、白三种颜色，象征金银。年糕又叫“年糕”，与“一年比一年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年好。所以有前人称年糕的诗句:“年糕的意思是有点云深，白如银黄金。当你期待一个高年龄的时候，你总是会有收益的。”
早在辽代，据说北京的每个家庭都有在正月初一吃年糕的习俗。到了明清时期，年糕已经发展成为市场上的常年小吃，南北风味各异。年糕好吃，香甜醇厚，历史气息浓厚。
年糕的吃法有很多种，可以是咸的、煎的、炒的，也可以是甜的、桂花玫瑰蒸的。
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