糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)

糯米粉做的食物，松软可口，相信很多人都喜欢吃。我也是糯米控，对糯米没有抵抗力，所以家里一直放着糯米和糯米粉。分享一下糯米粉的四种做法。步骤简单，柔软可口。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图

一、红糖年糕

【配料】糯米粉100克，玉米淀粉20克，纯牛奶140毫升，红糖40克，葡萄干和椰子适量。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图(1)

[具体做法]

1.将糯米粉100克、玉米淀粉20克、红糖40克加入大碗中，再倒入纯牛奶约140毫升。

2.把它搅拌成很好的面糊。面糊里没有干粉。

3.将油纸放入深碗中以防粘住，然后倒入面糊。

4.在表面撒一些葡萄干。烧开水，大火蒸10分钟，再中火蒸20分钟。

5、里面熟了出锅放完全凉。

6.把凉了的年糕拿出来，撕下油纸，切成小块，撒点椰蓉就可以吃了。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图(2)

第二，香喷喷的烤年糕

【材料】糯米粉200克，纯牛奶180毫升，白糖20克，鸡蛋1个，玉米油40克。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图(3)

[具体做法]

1.将200克糯米粉、180毫升纯牛奶、1个鸡蛋、20克白糖和40克玉米油放入大碗中。

2.用打蛋器将所有材料搅拌均匀，得到具有酸奶稠度的糯米面糊。

3、6寸蛋糕模(其他导热性好耐高温的容器也可以)，内部用油纸覆盖防粘。先倒入一半的面糊，然后加入豆沙馅。

4.把剩下的面糊倒在上面。

5.入预热好的烤箱，185℃烤40分钟左右。

6.从烤箱里烤出来，稍微凉一下，切成块吃。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图(4)

三、红枣糯米糕

【配料】糯米粉120克，红枣40克，热水150毫升。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图(5)

[具体做法]

1.红枣洗净，去核后重约40g，然后剁碎果肉。

2.将红枣放入碗中，加入约150ml热水，浸泡红枣十分钟。

3、10分钟后红枣变嫩，再倒入120克糯米粉。

4.搅拌到没有干面粉，面糊是可以用筷子夹起的稠度。

5.热锅刷油，把面糊舀到锅里，然后用筷子摊开。一勺面糊和一块蛋糕，煎至两面金黄，内熟。米香混合着枣香，软糯的口感，非常好吃。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图(6)

四、南瓜糯米豆沙糕

【食材】南瓜250克，糯米粉200克，面粉50克，豆沙馅200克，芝麻适量。

糯米粉可以做什么好吃的(8种用糯米粉做的美食)插图(7)

[具体做法]

1.250g南瓜去皮，洗净，切片，入锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜沥干水分，趁热压成南瓜泥。

3.倒入200克糯米粉和50克面粉，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

4.扯下一块面团，搓圆，压平，裹上豆瓣酱。

5.压成表面有芝麻的小饼。

6.热锅刷油，把饼放进去，中小火烤至里面熟，表面金黄。又软又甜，大人小孩都爱。

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