水晶西米粽子(怎么包粽子的详细步骤)

端午节快到了。很多朋友找我要粽子教程。今天，我会让所有人满意。众所周知，一般粽子都是糯米做的。今天，我将教你一种不同的西米粽子。西米做的粽子煮熟后晶莹剔透，所以很多人称之为水晶粽子。晶莹剔透的西米，里面若隐若现的馅料颜色，那叫一个美。味道也挺好的，很Q弹，很独特的粽子味道，好看又好吃。

水晶西米粽子(怎么包粽子的详细步骤)插图

如果你吃腻了汤圆，想换个花样，一定要尝尝西米汤圆，一定会给你惊喜。今天，我们来分享一个西米饺子的做法。晶莹剔透，Q弹十足，又美又好吃，做法很简单。让我们看一看。不要只用糯米做粽子，试试用西米做粽子。晶莹剔透，美丽可口。

水晶西米粽子(怎么包粽子的详细步骤)插图(1)

【西米粽子】

配料:西米、紫薯、芒果、白糖、芦苇叶和水。练习步骤:

第一步:先准备一个紫薯，100g左右，洗净去皮，然后切成小方块，放入大碗中，加入120g左右的西米，根据自己的口味加入适量的白糖，拌匀；然后准备一个芒果，去皮，切成丁，加入西米和白糖，拌匀备用；记住西米千万不要洗或者泡。紫薯也可以换成红薯，芒果也可以换成其他任何你喜欢吃的水果做馅。

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第二步:将晒干的粽子叶提前浸泡一夜，切去根部最硬的部分，然后取两片粽子叶，折成漏斗状，舀起适量馅料，不要太少也不要太满，然后盖上上面的粽子叶，再按下角的轮廓向两边压粽子叶，将剩下的粽子叶折向一边，用绳子扎紧，一个粽子就包好了。

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第三步:饺子全部包好后，把锅里的水烧开，打开水放入饺子，中火煮4个小时左右。偶尔转动它们，使它们均匀受热。最好一次补充足够的水分。如果中间水不够，加点热水，不要加冷水。4小时后关火，捞出来，冷却至室温，放入冰箱冷藏一小时，即可食用。

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我们的西米粽子做好了，晶莹剔透，带馅的颜色，特别好看。味道很Q弹，韧性十足。总之就是好看又好吃。如果你能在端午节做出这样的一锅粽子，可以肯定的是，你的亲戚朋友一定会夸你的。喜欢就赶紧学，去做。

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